சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நிரப்புதல் ஒப்பந்த பேக்கேஜிங் அழிந்துபோகக்கூடிய திரவங்கள் மற்றும் உணவுகளுக்கான இரண்டு முறைகள் ஆகும். இந்த இரண்டு முறைகளும் வெப்பநிலையை நிரப்புவதில் குழப்பமடையக்கூடாது; சூடான நிரப்புதல் மற்றும் குளிர் நிரப்புதல் ஆகியவை பாதுகாப்பு முறைகள் என்றாலும், நிரப்புதல் வெப்பநிலை திரவத்தின் பாகுத்தன்மையை பாதிக்கும், இதனால் பேக்கிங் இயந்திரத்தின் துல்லியம். தயாரிப்புக்கு எந்த நிரப்புதல் முறை சிறந்தது என்பது பற்றிய சரியான முடிவை அடைய, இரண்டிற்கும் இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகளை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
சூடான நிரப்புதல்
சூடான நிரப்புதல் என்பது ஒரு பொதுவான திரவ மாதிரி செயல்முறையாகும், இது பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்களின் பயன்பாட்டை நீக்குகிறது. சூடான நிரப்புதல் என்பது 185-205 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பநிலை வரம்பில் வெப்பப் பரிமாற்றி மூலம் உயர்-வெப்பநிலை குறுகிய நேர (HTST) செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி திரவப் பொருட்களின் பேஸ்டுரைசேஷன் ஆகும். சூடான நிரப்பப்பட்ட தயாரிப்புகள் தோராயமாக 180 டிகிரி F இல் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கொள்கலன் மற்றும் தொப்பி இந்த வெப்பநிலையில் 120 வினாடிகள் வைக்கப்பட்டு ஸ்ப்ரே கூலிங் சேனலில் மூழ்கி குளிர்விக்கப்படும். குளிரூட்டும் சேனலில் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் 100 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்குக் கீழே வெளிவரும், அந்த நேரத்தில் அவை லேபிளிடப்பட்டு, தொகுக்கப்பட்டு, தட்டுகளில் ஏற்றப்படும்.
அமில உணவுகளின் இணை பேக்கேஜிங்கிற்கு சூடான நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடாக்கள், வினிகர், வினிகர் சார்ந்த சாஸ்கள், விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆகியவை சூடான நிரப்புதலுக்கு ஏற்ற உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள். கண்ணாடி, அட்டை மற்றும் சில, ஆனால் அனைத்தும் அல்ல, பிளாஸ்டிக் போன்ற சூடான நிரப்புதல் செயல்முறைகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்யும் பல்வேறு வகையான கொள்கலன்கள் உள்ளன.
குளிர் நிரப்புதல்
குளிர் நிரப்புதல் என்பது விளையாட்டு பானங்கள், பால் மற்றும் புதிய பழச்சாறுகள் போன்ற பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நிரப்புதல் செயல்முறையாகும்.
சூடான நிரப்புதல் போலல்லாமல், குளிர் நிரப்புதல் பாக்டீரியாவைக் கொல்ல மிகவும் குளிர்ந்த வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துகிறது. குளிர் நிரப்புதல் செயல்முறையானது உணவுப் பொட்டலங்களை தெளிப்பதற்கும் அவற்றை ஏற்றுவதற்கு முன் அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும் பனி-குளிர்ந்த காற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. கொள்கலன்களில் ஏற்றப்படும் வரை உணவும் குளிர்ச்சியாக வைக்கப்படுகிறது. குளிர் நிரப்புதல் எங்கள் வாடிக்கையாளர்களில் பலரிடையே பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் சூடான நிரப்புதல் செயல்முறையின் அதிக வெப்ப விளைவுகளிலிருந்து உணவைப் பாதுகாக்க அவர்கள் பாதுகாப்புகள் அல்லது பிற உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை. குளிர் நிரப்புதல் செயல்முறைக்கு கிட்டத்தட்ட எந்த பேக்கேஜிங் கொள்கலனும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
குளிர் நிரப்புதல் செயல்முறை பல தொழில்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு வரம், ஏனெனில் சூடான நிரப்புதல் தயாரிப்புகளுக்கு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பால், பழச்சாறுகள், சில பானங்கள் மற்றும் சில மருந்துகள் போன்ற பல உணவு மற்றும் பானங்கள் குளிர் நிரப்புதல் செயல்முறைக்கு குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது பாதுகாப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகளின் தேவையை குறைக்கிறது அல்லது தவிர்க்கிறது மற்றும் பாக்டீரியா மாசுபாட்டிலிருந்து தயாரிப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd என்பது சீனாவின் கண்ணாடிப் பொருட்கள் துறையில் ஒரு தொழில்முறை சப்ளையர், நாங்கள் முக்கியமாக பல்வேறு வகையான கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் கண்ணாடி ஜாடிகளில் வேலை செய்கிறோம். "ஒரே-ஸ்டாப் ஷாப்" சேவைகளை நிறைவேற்ற, அலங்கரித்தல், திரை அச்சிடுதல், ஸ்ப்ரே பெயிண்டிங் மற்றும் பிற ஆழமான செயலாக்கங்களையும் நாங்கள் வழங்க முடியும். Xuzhou Ant glass என்பது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப கண்ணாடி பேக்கேஜிங்கைத் தனிப்பயனாக்கும் திறனைக் கொண்ட ஒரு தொழில்முறை குழுவாகும், மேலும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்களின் தயாரிப்புகளின் மதிப்பை உயர்த்த தொழில்முறை தீர்வுகளை வழங்குகிறது. வாடிக்கையாளர் திருப்தி, உயர்தர தயாரிப்புகள் மற்றும் வசதியான சேவை ஆகியவை எங்கள் நிறுவனத்தின் பணிகள். எங்களுடன் சேர்ந்து உங்கள் வணிகம் தொடர்ந்து வளர எங்களால் உதவ முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.
மேலும் தகவலுக்கு எங்களைப் பின்தொடரவும்
எங்கள் தயாரிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், தயவுசெய்து தயங்க வேண்டாம்எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
தொலைபேசி: 86-15190696079
இடுகை நேரம்: செப்-22-2022