కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి చాలా తక్కువ పరికరాలు అవసరం, కానీ ఒక కూజా లేదా ట్యాంక్ అవసరం. కిమ్చి, సౌర్క్రాట్ మరియు ఆల్-సోర్ మెంతులు ఊరగాయలు వంటి లాక్టిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియలు వాయురహిత బ్యాక్టీరియాపై ఆధారపడతాయి; మరో మాటలో చెప్పాలంటే, బ్యాక్టీరియా ఆక్సిజన్ లేకుండా జీవించగలదు. కాబట్టి సురక్షితమైన మరియు సువాసనగల కిమ్చీని తయారు చేయడం అంటే ఉప్పునీరు కింద కిణ్వ ప్రక్రియను ఉంచడం అంటే లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా వారి మాయాజాలాన్ని పని చేస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని నాశనం చేసే చెడ్డ వ్యక్తులు దానిని పొందలేరు. ఫెర్మెంటర్లు మరియుకిణ్వ ప్రక్రియ జాడిసంక్లిష్టమైన పని అవసరం లేదు. కానీ అవి బాగా పని చేస్తాయి ఎందుకంటే అవి ప్రవేశించలేనివి మరియు మీరు వాటిని బరువులు మరియు మూతలతో కప్పే ముందు మీ భవిష్యత్ కిమ్చి మరియు ఉప్పునీరుతో నింపవచ్చు.
a కోసం ఉత్తమమైన పదార్థం ఏమిటిపులియబెట్టడం గాజు కూజా?
గాజు: మీరు మీ స్వంత పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని తయారు చేయడం ప్రారంభించినట్లయితే, ఇది సౌకర్యవంతమైన మరియు సరసమైన ఎంపిక. ఇది రసాయన రహితమైనది, ఇది సులభంగా గీతలు పడదు మరియు మీరు నిల్వ చేయడానికి పులియబెట్టిన ఆహారాలు చాలా ఉంటే అది చాలా తక్కువ ధర. మీరు కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్రలుగా ఉపయోగించడానికి మార్కెట్లో క్యానింగ్ జాడి, గాజు పాత్రలు మరియు మాసన్ జాడిలను కూడా కనుగొనవచ్చు.
మీరు ఏ సామర్థ్యాన్ని ఎంచుకోవచ్చు?
మీరు ఒకేసారి ఎన్ని పులియబెట్టిన ఆహారాలను ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటున్నారు? మీరు ఒక వ్యక్తి కోసం చిన్న ప్రాజెక్ట్ను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మీ అవసరాలకు ఒక కూజా పని చేస్తుంది. మీరు మీ కోసం లేదా రెస్టారెంట్ కోసం పెద్ద మొత్తంలో తయారు చేయాలనుకుంటే, మీ అవసరాల కోసం ఒక పెద్ద కెపాసిటీ జార్ని పరిగణించండి.
గాలి చొరబడని ముద్ర
గాలి చొరబడని పాత్రలు ఊరగాయలను భద్రపరచడానికి సురక్షితమైన మరియు అనుకూలమైన మార్గాన్ని అందిస్తాయి. గాలి చొరబడని సీల్ గాలి లోపలికి రాకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు ఊరగాయలను క్రంచీగా మరియు తాజాగా ఉంచడానికి ఇది అవసరం. ఊరగాయలను తాజాగా ఉంచడానికి గాలి చొరబడని మూతలు మరియు వాక్యూమ్-సీలింగ్ లక్షణాలతో కూడిన జాడిలను చూడండి.
సిఫార్సు చేయబడిందికిణ్వ ప్రక్రియ గాజు పాత్రలు
ఈ రోజు మార్కెట్లో అనేక రకాల పులియబెట్టిన జాడిలు ఉన్నాయి, మీరు ఇంతకు ముందు పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు ఎక్కడ ప్రారంభించాలో తెలియక నిరుత్సాహానికి గురవుతారు. మీరు కొన్నేళ్లుగా ఆహారాన్ని పులియబెట్టినప్పటికీ, మీరు మీ కచేరీలకు కొత్త కూజాను జోడించాలనుకోవచ్చు లేదా కొత్త రకం కూజా లేదా డబ్బాను ప్రయత్నించవచ్చు. మీ కోసం ఉత్తమమైన కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్రను కనుగొనడంలో మీకు సహాయపడటానికి, మేము కాలపరీక్షలో నిలిచిన పాత్రల కోసం వెతుకుతున్నాము: మన్నికైన, ఆహారం-సురక్షితమైన, ఉపయోగించడానికి సులభమైన మరియు మీకు సంవత్సరాల తరబడి కిణ్వ ప్రక్రియ వినోదాన్ని అందిస్తాయి. మీరు మీ కూజాను కలిగి ఉన్న తర్వాత, మీకు కావలసిందల్లా కొంత ఉప్పునీరు, కొంత సమయం మరియు ఒక రెసిపీ లేదా రెండు.
1. మాసన్ గాజు కిణ్వ ప్రక్రియ కూజా
కిణ్వ ప్రక్రియ విషయానికి వస్తే చాలా విభిన్న ఎంపికలు ఉన్నాయి, మీకు అవసరమైన అన్ని రకాల కిణ్వ ప్రక్రియ సామాగ్రితో బెదిరిపోకండి, ఒక సాధారణ మాసన్ కూజా పని చేస్తుంది!
కిణ్వ ప్రక్రియ విషయానికి వస్తే సాధారణ మాసన్ కూజా ట్రిక్ చేస్తుంది. మీరు విస్తృత-నోరు మేసన్ కూజాని ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి. ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే మీరు వస్తువులను సులభంగా లోపలికి మరియు బయటికి తీసుకురావాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి ఇరుకైన నోరు జాడి కష్టంగా ఉంటుంది.
2. బారెల్ కిణ్వ ప్రక్రియ కూజా
పులియబెట్టిన ఈ గాజు పాత్రలు పులియబెట్టడానికి సరైనవి - పులియబెట్టిన ఆహారాలు అందించే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందండి. ఈ పెద్ద గాజు కూజా సౌర్క్రాట్, కేఫీర్, దుంపలు, కొంబుచా మరియు మీరు ఇష్టపడే ఏదైనా ఇతర పులియబెట్టిన కూరగాయలు లేదా ఆహారాన్ని పులియబెట్టడానికి సరైనది. దిపెద్ద గాజు పులియబెట్టిన కూజాచాలా గూడీస్ని కలిగి ఉండేంత పెద్దది. గాజు కూజా స్పష్టమైన గాజుతో తయారు చేయబడింది కాబట్టి మీరు కిణ్వ ప్రక్రియను ఆస్వాదించవచ్చు.
3. క్లిప్ టాప్ కిణ్వ ప్రక్రియ కూజా
ఊరగాయ ప్రియులకు బాగా రుచిగా ఉండే ఊరగాయలు సరైన కూజాతో మొదలవుతాయని తెలుసు. మార్కెట్లో అనేక బ్రాండ్లు మరియు రకాల ఊరగాయ పాత్రలు ఉన్నప్పటికీ, దిబిగింపు-మూత గాజు కూజా2023కి ఉత్తమ ఊరగాయ జార్గా రెండవ స్థానంలో వస్తుంది. ఈ జార్ సులభంగా పట్టుకోగలిగే హ్యాండిల్ను కలిగి ఉంది మరియు క్లిప్-టాప్ మూతను సులభంగా తెరిచి మూసివేయవచ్చు, దీని వలన ఈ జార్ అన్ని వయసుల వారికి సులభంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
తీర్మానం
పై గాజు పాత్రల నుండి, మీరు మీ అభిరుచికి మరియు అవసరాలకు సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. ఇది మన్నిక, వాడుకలో సౌలభ్యం లేదా గాలి బిగుతుగా ఉన్నా, ఈ డబ్బాలు మిమ్మల్ని కవర్ చేస్తాయి. కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు మీ ఊరగాయను నిల్వ చేయడానికి మరియు దాని రుచిని ఎక్కువ కాలం ఆస్వాదించడానికి మీ ఎంపిక చేసుకోండి. హ్యాపీ పిక్లింగ్!
మీరు మా ఉత్పత్తులపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దయచేసి సంకోచించకండిమమ్మల్ని సంప్రదించండి:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
టెలి: 86-15190696079
మరింత సమాచారం కోసం మమ్మల్ని అనుసరించండి
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-02-2023