Дастури ҳамаҷониба барои кӯзаи ғизоии шишагӣ

Барои тару тоза нигоҳ доштани ғизо ба ҳар як ошхона зарфҳои шишагии хуб лозим аст. Новобаста аз он ки шумо ингредиентҳои нонпазӣ (ба мисли орд ва шакар) нигоҳ доред, ғалладонаҳои якхеларо (ба монанди биринҷ, квиноа ва овёс) нигоҳ доред ё асал, мураббо ва соусҳо ба монанди кетчуп, чошнии чили, хардал ва салса нигоҳ доред, шумо наметавонед универсалии зарфҳои нигаҳдории шишагинро рад кунед!

Ин дастури ҳамаҷониба манфиатҳо ва мулоҳизаҳои зиёдеро, ки бо онҳо алоқаманданд, омӯхтаастзарфҳои шишагини хӯрокворӣва зарфҳои ғизои гармро аз ANT Glass Package номбар мекунад, ки умедворем ба шумо дар интихоби огоҳона ва беҳтар кардани бозии нигоҳдории ғизо кӯмак мекунад.

 

Манфиатҳои зарфҳои шишагини ғизо

Бетарафӣ: Кӯзаи шишагӣ ба мундариҷаи он комилан ғайрифаъол аст. Компонентҳои шишагӣ ба ғизо дохил намешаванд. Ин маънои онро дорад, ки зарфҳои шишагӣ барои муштарии ниҳоӣ сатҳи баланди бехатариро пешниҳод мекунанд!

Ба гармӣ тобовар: Шиша ба гармӣ тобовар аст. Ин сифат барои хӯрокҳои гарм ва соусҳо муҳим аст.

Эстетика: Шиша барои маҳсулоти баландсифат комил аст. Шаффофияти баланд ба истеъмолкунандагон имкон медиҳад, ки мундариҷаи кӯзаро тасаввур кунанд. Ба ѓайр аз шаффоф будан, шиша инчунин тобнок аст. Ин сифатро брендҳо барои беҳтар кардани маҳсулоти худ истифода мебаранд.

Дар печи печи ва мошиншӯйӣ бехатар: Бисёр зарфҳои шишагини хӯрокворӣ дар печи печи ва мошиншӯйӣ бехатаранд ва истифодаашон осон аст. Шумо метавонед боқимондаҳоро зуд гарм кунед ё кӯзаҳоро стерилизатсия кунед.

Истифодаи такрорӣ ва устувор: Баръакси зарфҳои пластикии якдафъаина, зарфҳои шишагинро метавон борҳои бешумор дубора истифода кард, ки партовҳоро коҳиш медиҳад ва устувориро пеш мебарад.

Муҳлати нигоҳдории дароз: Шиша хеле устувор аст ва ба гармӣ, тарқишҳо, микросхемаҳо ва харошидан тобовар аст. Зарфҳои шишагини хӯрокворӣ метавонанд ба истифода ва тозакунии такрорӣ тоб оваранд ва онҳоро сармоягузории доимӣ гардонанд!

 

Ҳангоми интихоби кӯзаи шишагин чиро бояд ба назар гирифт

Навъи ғизо: Аввалин чизе, ки бояд ба назар гирифт, намуди ғизои шумо (моеъ, зич, сахт, хушк ва ғ.) ва интихоби бастаи дуруст аст.

Андоза ва шакли кӯзаи шишагини хӯрокворӣ: Зарфҳои хӯроквории шишагӣ дар ҳаҷм ва шаклҳои гуногун мавҷуданд, аз ин рӯ муҳим аст, ки барои эҳтиёҷоти махсуси худ дуруст интихоб кунед. Дар бораи миқдори ғизое, ки шумо бояд захира кунед ва фазои мавҷуда дар яхдон ё анборатонро фикр кунед.

Ранги кӯзаи шишагини хӯрокворӣ: Агар шумо маҳсулоти ба рӯшноӣ ҳассос бастабандӣ кунед (масалан, равғанҳо), шумо метавонед шишаи рангаеро интихоб кунед, ки нурҳои ултрабунафшро филтр мекунад.

Сарпӯши зарфи шишагини хӯрокворӣ: Боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯш барои ташкили мӯҳр ба таври мӯътадил ҷойгир аст.

 

Раванди истеҳсоли зарфи шишагини ғизо

Барои тайёр кардани зарфҳои шишагӣ реги кремний, хокистари сода, оҳаксанг ва маводи майдашударо ба танӯре, ки то 1500°С гарм карда мешавад, рехта, шишаи гудохташударо ташкил медиҳанд. Пас аз марҳилаи обшавӣ, шиша нобаробар аст ва дорои футурҳои зиёди ҳавоӣ мебошад. Барои аз байн бурдани ин дохилкуниҳо шиша тоза карда мешавад, яъне то ҳарорати баландтар ва сипас то 1250°С гарм карда мешавад, то часпакии комили шиша ба даст ояд. Пас аз он шишаи моеъ ба каналҳо ворид карда мешавад, ки шишаро дар ҳарорати комил ва часпакии комил ба мошини шаклдиҳанда интиқол медиҳанд, то бастаи ниҳоиро ташкил кунанд. Шишаро ба қолаби холӣ дар шакли қатра (парисон меноманд) мерезанд ва сипас ба қолаби анҷомдиҳанда мерезанд. Ин қатраи шиша метавонад ду намуди равандро аз сар гузаронад: пахш кардан ё шамол додан.

Техникаи фишорбаландӣ аз пахш кардани қатрачаи шишагӣ бо поршен барои ташаккули холӣ ва сипас ворид кардани ҷараёни ҳаво ба преформаи қаблан гирифташуда иборат аст, то маҳсулот ба шакли ниҳоии он табдил ёбад. Ин техника барои истеҳсоли зарфҳои шишагӣ бартарӣ дорад. Технологияи дуюм ин қолибрезӣ мебошад, ки дар он қатраҳо фишурда мешаванд ва сипас сӯрох карда мешаванд. Дар қолаби дамидани аввал маҳсулоти пешакӣ медиҳад ва гарданро ташкил медиҳад. Боз як ҷараёни ҳаво ба қолаби ниҳоӣ барои шакл додани баста ворид карда мешавад. Ин усул усули афзалиятнок барои истеҳсоли шиша аст.

Пас аз он марҳилаи гармкунӣ меояд. Маҳсулоти қолибшуда дар камони оташгиранда гарм карда мешавад ва тадриҷан ба ҳарорати тақрибан 570 ° C хунук карда мешавад, то шиша мустаҳкам карда шавад. Ниҳоят, зарфҳои шишагии шумо гурӯҳбандӣ карда мешаванд, то муҳофизати онҳоро таъмин кунанд.