Новобаста аз он ки шумо мухлиси сирко ҳастед ё нав ба омӯхтани мӯъҷизаҳои шадиди он шурӯъ мекунед, ин мақола ба шумо тамоми донишҳоеро медиҳад, ки сиркои худро тару тоза ва хушбӯй нигоҳ доред. Аз фаҳмидани аҳамияти нигоҳдории дуруст то интихоби шишаи дурусти сирко, мо тафсилоти нигоҳдории сиркои шуморо меомӯзем.
Муҳимияти нигоҳдории дуруст:
Аввалан, дуруст нигоҳ доштани сирко ба пешгирии оксидшавӣ мусоидат мекунад. Таъсир ба ҳаво боиси вайрон шудани ҷузъҳои сирко мегардад, ки боиси аз даст додани мазза ва потенсиал мегардад. Бо пӯшидани контейнерҳо ва кам кардани таъсири ҳаво, шумо метавонед ин равандро суст кунед ва сиркои худро тару тоза нигоҳ доред.
Дуюм, нигоҳдории дуруст ба ҳифзи сирко аз нур мусоидат мекунад. Нури ултрабунафш метавонад сифати сиркоро паст кунад ва онро бо мурури замон камқувват созад. Интихоби шаффофзарфҳои сирко шишаё дар анбори торик нигоҳ доштани сирко метавонад онро аз нури зараровар муҳофизат кунад ва тамомияти онро нигоҳ дорад.
Роҳҳои дурусти нигоҳ доштани сирко:
1. Контейнерро дуруст интихоб кунед:
Як контейнери мувофиқро истифода баред. Сирко туршӣ аст. Аз ин рӯ, сирко набояд дар зарфҳои аз мис, мис, оҳан, пластикӣ ё қалъа сохташуда нигоҳ дошта шавад, зеро метавонад зангзанӣ ва шусташавӣ ба амал ояд, ки боиси реаксияҳои байни металл ва сирко мегардад, ки метавонад ба ғизо зарар расонад. Бехатар контейнер барои нигоҳ доштани сирко шиша аст. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки он як шишаи шишагини ҳавоӣ аст. Дар ин ҷо баъзе аз шишаҳои сирко ҳастандИстеҳсолкунандаи бастабандии ANTтавсия медихад.
2. Сиркои худро аз нур дур нигоҳ доред:
Нур яке аз омилҳои асосӣест, ки ба мӯҳлати нигоҳдории сирко таъсир мерасонад. Вақте ки сирко ба рӯшноӣ, бахусус нури офтоб бирасад, бо мурури замон сифати он бад мешавад. Нурҳои ултрабунафш аз офтоб дар сирко реаксияи кимиёвӣ ба вуҷуд меоранд, ки мазза, ранг ва таркиби умумии онро тағир медиҳанд.
Барои муҳофизат кардани сирко аз нури офтоб, он бояд дар торикӣ ё нигоҳ дошта шавадяк шиша сиркои ношаффоф. Зарфҳоеро интихоб кунед, ки аз шишаҳои шишагин сохта шудаанд, ки нурро самаранок маҳкам мекунанд. Аз контейнерҳои шаффоф ё шаффоф худдорӣ намоед, зеро онҳо аз рӯшноӣ кам муҳофизат мекунанд.
3. Сиркои худро аз ҳарорати баланд дур нигоҳ доред:
Ҳарорат дар нигоҳ доштани сифат ва дарозмуддати сирко нақши муҳим мебозад. Муҳим аст, ки сирко дар ҳарорати мӯътадил ва мӯътадил нигоҳ дошта шавад, то ҳама гуна таъсири манфиро пешгирӣ кунад. Ҳарорати шадид, хоҳ аз ҳад гарм ва хоҳ хунук, метавонад ба мазза ва устувории умумии сирко таъсир расонад.
Идеалӣ, сирко бояд дар ҳарорати хонагӣ, тақрибан аз 68 то 72 дараҷа Фаренгейт нигоҳ дошта шавад. Нагузоред, ки сирко ба гармии аз ҳад зиёд, масалан, дар назди плита ё танӯр таъсир нарасонед, зеро ҳарорати баланд метавонад вайроншавии онро тезонад.
4. Аз таъсири сирко ба ҳаво худдорӣ намоед:
Вақте ки сирко бо ҳаво тамос мегирад, он раванде мегузарад, ки бо номи оксидшавӣ маълум аст, ки бо мурури замон сифати онро паст мекунад. Оксидшавӣ боиси он мегардад, ки сирко ҷавҳари худро гум мекунад ва маззае ба вуҷуд меорад, ки тару тоза нест.
Барои кам кардани таъсири ҳаво, муҳим аст, ки контейнер дуруст мӯҳр карда шавад. Агар шумо бастаи аслиро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯш пас аз ҳар истифода бехатар аст. Агар шумо сиркоро ба зарфи дигар интиқол медиҳед, якеро интихоб кунед, ки мӯҳр дошта бошад, то аз ҳаво берун наояд.
Хулоса:
Ториктар барои ҳарду беҳтар астшиша шиша сиркова фазои нигоҳдорӣ. Сиркоро дар ҷои офтобӣ ё дар наздикии оташдон ҷойгир накунед, ки он метавонад бо манбаи гармӣ тамос гирад. Ошхона ё ҷевон беҳтарин ҷой барои нигоҳ доштани сирко аст ва агар дуруст нигоҳ дошта шавад, мӯҳлати нигоҳдории он номуайян дорад.
Агар шумо ба маҳсулоти мо таваҷҷӯҳ дошта бошед, лутфан озод бошедбо мо тамос гиред:
Барои маълумоти бештар ба мо пайравӣ кунед
Вақти фиристодан: октябр-30-2023