หากคุณเป็นคนติดแอลกอฮอล์ ที่บ้านอาจมีมากกว่าหนึ่งขวด บางทีคุณอาจมีบาร์ที่จัดไว้ครบครัน หรือขวดของคุณอาจกระจัดกระจายไปทั่วบ้าน ในตู้เสื้อผ้า บนชั้นวาง หรือแม้แต่ฝังอยู่หลังตู้เย็น (เฮ้ เราไม่ได้ตัดสิน!) แต่ถ้าคุณต้องการทราบวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บสุรา ให้ปฏิบัติตามกฎสามข้อนี้ในการจัดเก็บสุรา
1. เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง สุรากลั่นส่วนใหญ่ รวมถึงวิสกี้ วอดก้า จิน เหล้ารัม และเตกีล่า จึงไม่จำเป็นต้องแช่เย็น อย่างไรก็ตามหากอุณหภูมิสูงเกินไป แอลกอฮอล์จะขยายตัวและระเหยออกไป แม้ว่าจะไม่ "เสีย" ไวน์ แต่ความร้อน โดยเฉพาะจากแสงแดดโดยตรง สามารถเพิ่มอัตราการออกซิเดชัน นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในรสชาติและการสูญเสียสี
การแช่แข็งล่ะ? แน่นอนว่าบางคนชอบแช่สาเกไว้ในตู้เย็นก่อนดื่ม แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่านี่อาจเป็นข้อผิดพลาดได้ แม้ว่าจะไม่มีความเสี่ยงที่ไวน์ของคุณจะกลายเป็นน้ำแข็ง (ปริมาณแอลกอฮอล์สูงเกินกว่าที่จะทำเช่นนั้นได้) การเก็บสุราที่อุณหภูมิต่ำลงอาจส่งผลเสียต่อรสชาติที่คุณอาจเพลิดเพลินได้ เช่น กลิ่นดอกไม้และกลิ่นพืชอื่นๆ
ที่จริงแล้วค็อกเทลหลายชนิดทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ด้วยเครื่องดื่มอุณหภูมิห้องที่จะละลายน้ำแข็งในแก้ว การละลายของน้ำแข็งสร้างความสมดุลที่ช่วยเพิ่มรสชาติของไวน์ หากคุณเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มที่เย็นอยู่แล้ว มันก็จะไม่ให้ผลเหมือนเดิม
ทางออกที่ดีที่สุดคือเก็บไวน์ไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าคุณต้องการเทคนิคที่แท้จริง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บไวน์ไว้ที่อุณหภูมิ 55 ถึง 60 องศา
2. ใช้มาตรการป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
สุราที่ยังไม่เปิดสามารถคงอยู่ได้นานหลายปีหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม แต่เมื่อเปิดแล้ว มีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันมากขึ้น ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เมื่ออัตราส่วนของอากาศต่อของเหลวเพิ่มขึ้น รสชาติและสีของไวน์จะเปลี่ยนไป ดังนั้นเมื่อไวน์ของคุณลดลงเหลือน้อยกว่าหนึ่งในสามในขวด ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือการทำให้ไวน์หมดหรือเพียงแค่ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีขนาดเล็กลง
ในขณะที่เราอยู่ที่นี่ - ข้ามขวดเหล้า บูร์บงของคุณอาจดูสวยงามเมื่ออยู่ในคริสตัล แต่ก็อาจออกซิไดซ์เร็วขึ้นหากเก็บไว้ในภาชนะดังกล่าวเป็นเวลานาน ให้เลือกเก็บสุราไว้ในขวดเดิมแทน ซึ่งอาจเก็บขวดเหล้าไว้สำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ
3. เก็บตั้งตรง แต่อย่าลืมทำให้จุกก๊อกเปียกด้วย
แม้ว่าสิ่งนี้จะขัดกับกฎของไวน์ แต่ไม่ควรเก็บสุราไว้ด้านข้าง เมื่อจัดเก็บในแนวนอน การสัมผัสแอลกอฮอล์ที่มีความบริสุทธิ์สูงกับจุกไม้ก๊อกอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดหายนะสำหรับไวน์แก้วโปรดของคุณได้ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล การตั้งค่านี้อาจทำให้จุกไม้ก๊อกแตกสลายเมื่อเวลาผ่านไป ส่งผลให้จุกไม้ก๊อกกลืนไปกับไวน์ของคุณ
ในขณะเดียวกัน คุณคงไม่อยากให้ไม้ก๊อกแห้ง ไม่เช่นนั้นคุณจะมีปัญหาที่คล้ายกัน ทางที่ดีควรวางขวดให้ตั้งตรง แต่พลิกขวดเป็นครั้งคราวเพื่อให้จุกไม้ก๊อกชุ่มชื้นอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณตัดสินใจที่จะดื่มเครื่องดื่มสักแก้วสองแก้ว คุณจะไม่เหลือเรื่องเซอร์ไพรส์อันไม่พึงประสงค์ใดๆ เลย!"
ในทางเทคนิคแล้ว ไวน์ไม่ได้แย่จริงๆ และการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมจะไม่ทำให้คุณป่วย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อาจส่งผลต่อรสชาติและการมีอายุของไวน์ที่คุณชื่นชอบได้ คำแนะนำของเรา - ซื้อสุราขวดเล็กที่คุณไม่ได้ดื่มบ่อยและลงทุนในรถเข็นบาร์หรือตู้ใส่เหล้าที่มีสไตล์ และอย่าลืมสนุกไปกับมัน!
เกี่ยวกับเรา
ANT PACKAGING เป็นซัพพลายเออร์มืออาชีพในอุตสาหกรรมเครื่องแก้วของจีน เราทำงานเป็นหลักในขวดแก้วอาหาร, ภาชนะบรรจุซอสแก้ว,ขวดแก้วเหล้าและผลิตภัณฑ์แก้วอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้เรายังสามารถนำเสนอการตกแต่ง การพิมพ์สกรีน การพ่นสี และการแปรรูปเชิงลึกอื่น ๆ เพื่อตอบสนองบริการ "ครบวงจร" เราเป็นทีมงานมืออาชีพที่สามารถปรับแต่งบรรจุภัณฑ์แก้วให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า และนำเสนอโซลูชั่นระดับมืออาชีพสำหรับลูกค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ความพึงพอใจของลูกค้า ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และบริการที่สะดวกสบาย คือภารกิจของบริษัทเรา
หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดติดต่อเรา:
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
โทร: 86-15190696079
ติดตามเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
เวลาโพสต์: Mar-09-2022