การหมักต้องใช้อุปกรณ์เพียงเล็กน้อยในการเริ่มต้น แต่จำเป็นต้องมีขวดโหลหรือถัง การหมักกรดแลกติก เช่น กิมจิ กะหล่ำปลีดอง และผักดองรสเปรี้ยวล้วนอาศัยแบคทีเรียแบบไม่ใช้ออกซิเจนในการทำงาน กล่าวอีกนัยหนึ่ง แบคทีเรียสามารถอยู่รอดได้โดยปราศจากออกซิเจน ดังนั้นการทำกิมจิที่ปลอดภัยและมีรสชาติหมายถึงการหมักไว้ใต้น้ำเกลือ เพื่อให้แบคทีเรียกรดแลคติคสามารถใช้เวทย์มนตร์ได้ และผู้ร้ายที่อาจทำลายอาหารก็ไม่สามารถเข้าไปถึงกิมจิได้ ถังหมักและขวดหมักไม่ต้องการงานที่ซับซ้อน แต่พวกมันก็ใช้ได้ดีเพราะมันไม่สามารถซึมผ่านได้ และสามารถเติมกิมจิและน้ำเกลือในอนาคตได้ ก่อนที่จะคลุมด้วยตุ้มน้ำหนักและฝาปิด
วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับกขวดแก้วหมัก?
แก้ว: หากคุณเพิ่งเริ่มทำอาหารหมักเอง นี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายและราคาไม่แพง ปลอดสารเคมี ไม่เป็นรอยง่าย และราคาไม่แพงนักหากคุณมีอาหารหมักดองจำนวนมากไว้เก็บ คุณสามารถหาซื้อขวดบรรจุกระป๋อง ขวดแก้ว และแม้แต่ขวดก่ออิฐได้ตามท้องตลาดเพื่อใช้เป็นขวดหมัก
คุณสามารถเลือกความจุอะไรได้บ้าง?
คุณวางแผนจะผลิตอาหารหมักได้ครั้งละกี่รายการ หากคุณแค่อยากลองทำโปรเจ็กต์เล็กๆ สำหรับคนเดียว ขวดโหลอาจจะเหมาะกับความต้องการของคุณ หากคุณต้องการทำปริมาณมากสำหรับตัวคุณเองหรือในร้านอาหาร ลองพิจารณาโถที่มีความจุมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ
ซีลสุญญากาศ
ขวดสุญญากาศเป็นวิธีที่ปลอดภัยและสะดวกในการเก็บรักษาผักดอง ซีลสุญญากาศช่วยป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปและจำเป็นต่อการทำให้ผักดองกรอบและสด มองหาขวดโหลที่มีฝาปิดสุญญากาศและมีคุณสมบัติปิดผนึกสุญญากาศเพื่อรักษาความสดของผักดอง
ที่แนะนำขวดแก้วหมัก
ปัจจุบันมีขวดหมักหลายประเภทในท้องตลาด ซึ่งหากคุณไม่เคยหมักอาหารมาก่อน คุณอาจรู้สึกหนักใจและไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร แม้ว่าคุณจะหมักอาหารมาหลายปีแล้ว คุณอาจต้องการเพิ่มขวดโหลใหม่ให้กับรายการอาหารของคุณ หรือลองใช้ขวดโหลหรือกระป๋องรูปแบบใหม่ เพื่อช่วยคุณค้นหาถังหมักที่ดีที่สุดสำหรับคุณ เรามองหาขวดโหลที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลา: ทนทาน ปลอดภัยกับอาหาร ใช้งานง่าย และมอบความสนุกสนานในการหมักนานหลายปีให้กับคุณ เมื่อคุณมีขวดโหลแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำเกลือ เวลาหนึ่ง และสูตรหนึ่งหรือสองอย่าง
1. โถหมักแก้วเมสัน
มีตัวเลือกต่างๆ มากมายเมื่อพูดถึงการหมัก อย่ากังวลกับอุปกรณ์ในการหมักต่างๆ ที่คุณอาจต้องการ เพราะ Mason jar ธรรมดาๆ ก็ใช้ได้!
โถ Mason ธรรมดาจะช่วยแก้ปัญหาในการหมักได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้โถบดปากกว้าง นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะคุณต้องการให้สิ่งของเข้าออกได้ง่าย ดังนั้นขวดโหลปากแคบจึงอาจเป็นเรื่องยาก
2. โถหมักแบบถัง
ขวดหมักแก้วเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหมัก - ใช้ประโยชน์จากคุณประโยชน์อันน่าทึ่งต่อสุขภาพจากอาหารหมัก ขวดแก้วขนาดใหญ่นี้เหมาะสำหรับการหมักกะหล่ำปลีดอง เคเฟอร์ หัวบีท คอมบูชา และผักหมักหรืออาหารอื่นๆ ที่คุณอาจต้องการ ที่โถแก้วหมักขนาดใหญ่มีขนาดใหญ่พอที่จะใส่สารพัดได้มากมาย โถแก้วทำจากแก้วใส คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับกระบวนการหมักได้
คนรักผักดองรู้ดีว่าผักดองรสชาติดีเริ่มต้นจากขวดโหลที่ถูกต้อง แม้ว่าขวดดองจะมีหลายยี่ห้อและหลายประเภทในท้องตลาดโถแก้วมีฝาปิดตามมาติดๆ ในฐานะขวดดองที่ดีที่สุดประจำปี 2023 ขวดนี้มีด้ามจับที่หยิบจับง่าย เปิดและปิดฝาแบบคลิปด้านบนได้ง่าย ทำให้ขวดนี้ใช้งานง่ายสำหรับคนทุกวัย
บทสรุป
จากขวดแก้วด้านบนคุณสามารถเลือกขวดที่เหมาะกับรสนิยมและความต้องการของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นความทนทาน ใช้งานง่าย หรือความแน่นของอากาศ ถังเหล่านี้ก็ครอบคลุมไว้ให้คุณ ดังนั้นคุณสามารถเลือกเก็บผักดองและลิ้มรสชาติของมันได้เป็นเวลานาน มีความสุขในการดอง!
หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
โทร: 86-15190696079
ติดตามเราเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติม
เวลาโพสต์: Aug-02-2023