Sirke muşdagy bolsaňyz ýa-da onuň ajaýyp ajaýyplyklaryny öwrenip başlasaňyz, bu makala sirkäňizi täze we lezzetli saklamak üçin zerur bilimleri berer. Dogry saklamagyň ähmiýetine düşünmekden başlap, dogry sirke çüýşesini saýlamakdan başlap, sirkäňizi goramagyň jikme-jikliklerine göz aýlarys.
Dogry saklamagyň ähmiýeti:
Ilki bilen sirkäni dogry saklamak, okislenmäniň öňüni alýar. Howanyň täsiri sirkäniň düzüm bölekleriniň bozulmagyna sebäp bolýar, tagamyň we kuwwatyň ýitmegine sebäp bolýar. Konteýnerleri möhürlemek we howanyň täsirini azaltmak bilen bu prosesi haýalladyp, sirkäňizi täze saklap bilersiňiz.
Ikinjiden, dogry saklamak sirkäni ýagtylykdan goramaga kömek edýär. Ultramelewşe ýagtylyk sirkäniň hilini peseldip, wagtyň geçmegi bilen has güýçli edip biler. Açyk saýlamakaýna sirke gaplaryýa-da sirkäni gara gapda saklamak ony zyýanly ýagtylykdan gorap biler we bitewiligini saklap biler.
Sirke saklamagyň dogry ýollary:
1. Dogry konteýner saýlaň:
Degişli gap ulanyň. Sirke kislotalydyr. Şonuň üçin sirke bürünçden, misden, demirden, plastmassadan ýa-da galaýydan ýasalan gaplarda saklanmaly däldir, sebäbi poslama we syzma bolup biler, bu bolsa metal bilen iýmitiň zaýalanmagy mümkin sirkäniň arasynda reaksiýalara sebäp bolup biler. Sirke saklamak üçin iň ygtybarly gap aýna. Şeýle hem, howa geçirmeýän aýna çüýşedigine göz ýetiriň. Ine sirke çüýşeleriniň käbiriANT gaplaýyş öndürijisimaslahat berýär.
2. Sirkäňizi ýagtylykdan uzakda saklaň:
Lightagtylyk, sirkäniň ýaramlylyk möhletine täsir edýän esasy faktorlardan biridir. Sirke ýagtylyga, esasanam gün şöhlesine sezewar bolanda, wagtyň geçmegi bilen onuň hili erbetleşýär. Gün şöhlesinden UV şöhleleri sirkede tagamyny, reňkini we umumy düzümini üýtgedýän himiki reaksiýa döredýär.
Sirkäňizi gün şöhlesinden goramak üçin garaňkyda ýa-daaçyk aýna sirke çüýşesi. Lightagtylygy netijeli ýapjak aýna çüýşelerden ýasalan gaplary saýlaň. Açyk ýa-da aç-açan gaplardan gaça duruň, sebäbi olar ýagtylykdan az gorag berýär.
3. Sirkäňizi ýokary temperaturadan uzakda saklaň:
Sirkäniň hilini we uzak ömrüni saklamakda temperatura möhüm rol oýnaýar. Versearamaz täsirleriň öňüni almak üçin sirkäni durnukly we orta temperaturada saklamak möhümdir. Adatdan daşary temperatura, aşa yssy ýa-da aşa sowuk bolsun, sirkäniň tagamyna we umumy durnuklylygyna täsir edip biler.
Iň gowusy, sirke otag temperaturasynda, takmynan 68-den 72 gradusa çenli saklanmalydyr. Sirkäni peçiň ýa-da peçiň golaýy ýaly aşa yssylyga sezewar etmekden gaça duruň, sebäbi ýokary temperatura zaýalanmagy çaltlaşdyryp biler.
4. Sirke howanyň täsirinden gaça duruň:
Sirke howa bilen gatnaşyga girende, wagtyň geçmegi bilen hilini peseldýän okislenme diýlip atlandyrylýan prosesi başdan geçirýär. Okislenme sirkäniň joşgunlylygyny ýitirmegine we täze däl tagam öndürmegine sebäp bolýar.
Howanyň täsirini azaltmak üçin konteýneriň dogry möhürlenmegini üpjün etmek möhümdir. Asyl gaplamany ulanýan bolsaňyz, her gezek ulanylandan soň gapagyň ygtybarlydygyna göz ýetiriň. Sirkäni başga bir gaba geçirýän bolsaňyz, howanyň çykmazlygy üçin möhürlenen birini saýlaň.
Näme üçin sirkäni aýna çüýşelerde saklamaly?
Sirke, nahar bişirmekden tä tämizlemek üçin hemme zat üçin peýdaly bolan köp ulanylýan umumy öwüşgin. Şeýle-de bolsa, sirkäni saklamagyň usuly onuň hiline we uzak ömrüne ep-esli täsir edýär. Näme üçin sirkäni aýna çüýşelerde saklamaly? Ine birnäçe esasy sebäpler.
Ilki bilen, aýna çüýşeler sirke bilen himiki täsir etmeýän inert materiallardyr. Sirkede kislotalar, esasanam sirke kislotasy bar we bu komponent sirkäniň tagamynyň we hiliniň üýtgemegine sebäp bolup, belli bir plastmassa ýa-da metal gaplar bilen täsir edip biler. Beýleki tarapdan aýna, beýle problema döretmeýär we sirkäniň asyl tagamyny saklap bilýär.
Ikinjiden, aýna çüýşeleriň gowy möhürlemek häsiýetleri bar. Sirke aňsat üýtgäp durýan suwuklykdyr, dogry saklanmasa, konsentrasiýasy kem-kemden azalar we täsiriň ulanylmagyna täsir eder. Aýna çüýşeleriň möhürlenmegi, sirkäniň üýtgemeginiň öňüni alyp biler, uzak wagtlap asyl konsentrasiýasyny we tagamyny saklar.
Mundan başga-da, aýna çüýşeler gaty aç-açan bolup, sirkäniň ýagdaýyny synlamagy aňsatlaşdyrýar. Aç-açan aýna çüýşäniň üsti bilen sirkäniň reňkini we gurluşyny görüp, haýsydyr bir ýaramazlygyň ýa-da başga bir näsazlygyň bardygyny wagtynda bilip bilersiňiz. Bu, ulanmazdan ozal dogry pikirlenmäge we zaýalanan ýa-da täze sirkäni ulanmazlyga kömek edýär.
Mundan başga-da, aýna çüýşeleriň has gowy ýylylyga we sowuga garşylygy bar we dürli temperatura şertlerinde durnukly saklanyp bilner. Sowadyjy bolsun ýa-da otag temperaturasynda saklanylsa-da, aýna çüýşeler oňat uýgunlaşdyryldy we temperaturanyň üýtgemegi sebäpli sirkäniň hiline täsir etmez.
Netijede, daşky gurşaw nukdaýnazaryndan aýna çüýşeler gaýtadan ulanylýan gap. Bir gezek ulanylýan plastik çüýşeler bilen deňeşdirilende, aýna çüýşeler peýdaly ömrüniň ahyrynda gaýtadan işlenip, daşky gurşawyň hapalanmagyny azaldyp biler. Sirke saklamak üçin aýna çüýşeleri saýlamak hiliň kepili we daşky gurşawa jogapkärli garaýyşdyr.
Sirke haçan çalyşmaly?
Adaty sirke, aşhanamyzda aýrylmaz rol oýnaýar. Şeýle-de bolsa, beýleki iýmitler ýaly sirkäniň ýaramlylyk möhleti bar we möhleti geçen sirke diňe bir öňki tagamyny ýitirmän, saglygyňyza howp abandyryp biler. Onda, sirkäni haçan çalyşmalydygyny nädip aýtmaly?
Ilki bilen sirkäniň daşky görnüşine syn etmek ýönekeý, ýöne täsirli usul. Täze sirke adatça düşnükli we aýdyň görünýär. Sirkäniň bulutly bolandygyny ýa-da ýataklaryň peýda bolandygyny görseňiz, bu zaýalanmagyň aýdyň alamaty bolup biler. Mundan başga-da, sirkäniň reňki üýtgäp biler, meselem, asyl goňur reňkden açyk reňkde, bu sirkäniň indi täze däldigini aňladyp biler.
Ikinjiden, ys duýgusy sirkäniň çalşylmalydygyny ýa-da ýokdugyny kesgitlemekde möhüm guraldyr. Täze sirkäniň sirkäniň gol tagamy bolan häsiýetli turşy ysy bar. Şeýle-de bolsa, sirke ysly, turş ýa-da çygly ys berse, erbetleşip biler we indi ulanylmaly däldir.
Daş görnüşi we ysy bilen birlikde, sirkäniň ýagdaýyny synap görüp bilersiňiz. Biraz çemçe sirke alyň we dadyp görüň. Eger henizem turşuň tagamyny we ysy ýok bolsa, sirke henizem täze bolmaly. Munuň tersine, tagam ýakymly bolsa ýa-da ajy, çygly ýa-da başga bir erbet tagamy bar bolsa, sirkäni täzesine çalyşmagy göz öňünde tutuň.
Netije:
Garaňky, ikisi üçinem has gowudyrsirke aýna çüýşewe ammar ýeri. Sirkäni güneşli ýerde ýa-da ýylylyk çeşmesi bilen täsir edip biljek ojakda goýmaň. Gap-gaç ýa-da şkaf sirkäni saklamak üçin iň amatly ýerdir we dogry saklansa, näbelli möhleti bar.
Önümlerimiz bilen gyzyklanýan bolsaňyz, arkaýyn boluňbilen habarlaşyň:
Has giňişleýin maglumat üçin Bizi yzarlaň
Iş wagty: 30-2023-nji oktýabr