Ang Brandy ay isa sa mga pinakaprestihiyosong alak sa mundo, at minsan itong tinawag na "gatas para sa mga matatanda" sa France, na may malinaw na kahulugan sa likod nito: ang brandy ay mabuti para sa kalusugan.
Mayroong ilang mga bersyon ng paglikha ng brandy tulad ng sumusunod:
Ang una ay: Noong ika-16 na siglo, maraming mangangalakal ng alak sa mga pantalan sa tabi ng Charente River sa France, na nakipagkalakalan sa pamamagitan ng barko. Noong panahong iyon, ang kalakalan ng alak ay paulit-ulit na naantala ng mga digmaang baka sa rehiyon, at ang pagkasira ng alak ay naging pangkaraniwang pangyayari, na nagdulot ng malubhang pagkalugi sa mga mangangalakal. Bilang karagdagan, ang alak ay nakakuha ng mas maraming espasyo at mas mahal na ipadala sa buong mga kaso, na nagpapataas ng mga gastos.
Ito ay nang magkaroon ng ideya ang isang matalinong mangangalakal na Pranses na i-double-distilling ang white wine, ibig sabihin, pag-distill ito ng dalawang beses upang mapataas ang nilalamang alkohol para sa pagpapadala. Nang makarating ito sa isang malayong banyagang bansa, pagkatapos ay diluted ito at ibinalik, at ibinenta sa merkado. Sa ganitong paraan hindi masisira ang alak at mababawasan ang halaga ng paglikha. Gayunpaman, ang cask wine ay pinagbabatayan din ng mga pakikipagtagpo sa digmaan, kung minsan sa mahabang panahon. Gayunpaman, nakakagulat na malaman na ang grape distillate sa mga bariles ay hindi lumala dahil sa mahabang oras ng transit at na ang kulay ng alak ay nagbago mula sa malinaw at walang kulay hanggang sa isang magandang kulay ng amber na may mas mabangong aroma dahil sa mahabang imbakan. oras sa oak barrels. Mula dito, nakarating kami sa isang konklusyon: ang alak na pinupuno ng singaw upang makakuha ng isang mataas na antas ng espiritu ay dapat ilagay sa mga oak barrels pagkatapos ng isang panahon ng pag-iimbak, mapapabuti ang kalidad, at baguhin ang lasa upang mas maraming tao ang magustuhan ito. Ganito ipinanganak si brandy.
Ang isa pang teorya ay ang mga Intsik ang unang nag-imbento ng brandy sa mundo. Isinulat ni Li Shizhen sa "The Compendium of Materia Medica" na mayroong dalawang uri ng Portuguese wine, katulad ng grape wine at grape wine. Ang tinatawag na alak ng ubas. Ito ay ang maagang brandy. Ang Compendium of Materia Medica ay nagsasaad din: "Ang alak ng ubas ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga ubas, pagpapasingaw sa kanila, at paggamit ng sisidlan upang dalhin ang kanilang hamog. Ang pamamaraang ito ay nagsimula sa Gaochang, pagkatapos na masira ng Dinastiyang Tang ang Gaochang, kumalat sa Central Plains." Ang Gaochang ay Turpan na ngayon, na nagpapahiwatig na ang China ay gumamit ng grape fermentation upang mag-distill ng brandy mahigit 1,000 taon na ang nakalilipas noong panahon ng Tang Dynasty.
Nang maglaon, kumalat ang distillation technique na ito sa Kanluran sa pamamagitan ng Silk Road. Noong ika-17 siglo, napabuti ng mga Pranses ang lumang distillation technique at gumawa ng distillation kettle, ang Charente pot pa rin, na naging espesyal na kagamitan para sa distilling brandy sa kasalukuyan. Hindi rin sinasadyang natuklasan ng mga Pranses ang mahimalang epekto ng pag-iimbak ng brandy sa mga oak barrel at nakumpleto ang proseso ng paggawa ng brandy upang makagawa ng perpektong kalidad at brandy na kilala sa buong mundo sa unang lugar.
Ang ikatlong teorya ay ang brandy, na kilala bilang "reyna ng distilled spirits," ay talagang nagmula sa Espanya. Ang ipinanganak na Espanyol na alchemist at manggagamot na si Arnaud Villeneuve, na nag-distill ng alak upang gawin ang espiritu, ay gumamit din ng salitang Latin na "Aqua Vitae" na nangangahulugang "tubig ng buhay" upang pangalanan ang espiritu. Ang pangalang "Aqua Vitae" ay nangangahulugang "tubig ng buhay" sa Latin.
Ipinakilala si Brandy sa France noong ika-14 at ika-15 siglo, una sa rehiyon ng Armagnac at pagkatapos ay sa Bordeaux at Paris noong ika-16 na siglo. Noong panahong iyon, ang terminong "Aqua Vitae" ay direktang isinalin sa Pranses sa lahat ng rehiyon at tinawag na "Eau de Vie".
Ang alak ay dinala ng mga mangangalakal na Dutch sa Hilagang Europa at Inglatera, kung saan ito ay naging popular din.
Ang mga tao sa rehiyon ng Cognac ng France ay tinatawag ding "Eaude Vie" o "Vin Brure" sa kahulugan ng isang pinainit na alak. Ang mga Dutch na mangangalakal na nag-export ng "Eau de Vie" ay isinalin ang pangalan sa Dutch bilang "Brandewijn" at ibinenta ito sa ibang bansa. Nang ibenta ito sa England, ang pangalan ay dinaglat sa "Brandy" (Eau de Vie) at pagkatapos ay opisyal na pinalitan ng "Brandy". Simula noon, "Brandy" na ang pangalan ng brand.
Ang XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd ay isang propesyonal na tagapagtustos sa industriya ng mga kagamitang babasagin ng China, pangunahin kaming nagtatrabaho sa iba't ibang uri ng mga bote ng salamin at mga garapon ng salamin. Nagagawa rin naming mag-alok ng dekorasyon, screen printing, spray painting at iba pang deep-processing para matupad ang mga serbisyong "one-stop shop". Ang Xuzhou Ant glass ay isang propesyonal na koponan na may kakayahang mag-customize ng glass packaging alinsunod sa mga kinakailangan ng mga customer, at nag-aalok ng mga propesyonal na solusyon para sa mga customer upang mapataas ang halaga ng kanilang mga produkto. Ang kasiyahan ng customer, mataas na kalidad ng mga produkto at maginhawang serbisyo ang mga misyon ng aming kumpanya. Naniniwala kami na kaya naming tulungan ang iyong negosyo na patuloy na lumago kasama namin.
Sundan Kami para sa Karagdagang Impormasyon
Kung interesado ka sa aming mga produkto, mangyaring huwag mag-atubilingmakipag-ugnayan sa amin:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Oras ng post: Ene-12-2023