Ang pagbuburo ay nangangailangan ng napakakaunting kagamitan upang makapagsimula, ngunit ang isang garapon o tangke ay mahalaga. Ang mga fermentation ng lactic acid, tulad ng kimchi, sauerkraut, at all-sour dill pickles, ay umaasa sa anaerobic bacteria upang gumana; sa madaling salita, ang bakterya ay maaaring mabuhay nang walang oxygen. Kaya't ang paggawa ng ligtas at malasang kimchi ay nangangahulugan na panatilihin ang fermentation sa ilalim ng brine upang ang lactic acid bacteria ay gumana sa kanilang mahika at ang mga masasamang tao na maaaring sumira sa pagkain ay hindi makakarating dito. Mga fermenter atmga garapon ng pagbuburohindi nangangailangan ng kumplikadong trabaho. Ngunit gumagana ang mga ito nang maayos dahil ang mga ito ay hindi natatagusan at maaaring punuin ng iyong hinaharap na kimchi at brine bago mo ito takpan ng mga timbang at takip.
Ano ang pinakamagandang materyal para sa afermenting glass jar?
Salamin: Kung nagsisimula ka pa lang gumawa ng sarili mong mga fermented na pagkain, ito ay isang komportable at abot-kayang opsyon. Ito ay walang kemikal, hindi madaling makamot, at medyo mura kung marami kang maiimbak na fermented na pagkain. Makakahanap ka ng mga lata ng lata, garapon ng salamin, at maging mga garapon ng mason sa merkado upang magamit bilang mga garapon sa pagbuburo.
Anong kapasidad ang maaari mong piliin?
Ilang fermented na pagkain ang pinaplano mong gawin sa isang pagkakataon? Kung gusto mo lang subukan ang isang maliit na proyekto para sa isang tao, marahil ang isang garapon ay gagana para sa iyong mga pangangailangan. Kung gusto mong gumawa ng maraming dami para sa iyong sarili o sa isang restaurant, isaalang-alang ang mas malaking kapasidad na garapon para sa iyong mga pangangailangan.
Airtight seal
Ang mga airtight jar ay nag-aalok ng ligtas at maginhawang paraan upang mapanatili ang mga atsara. Pinipigilan ng airtight seal ang pagpasok ng hangin at mahalaga ito para mapanatiling malutong at sariwa ang mga atsara. Maghanap ng mga garapon na may airtight lids at vacuum-sealing properties upang mapanatiling sariwa ang mga atsara.
Inirerekomendafermentation glass garapon
Napakaraming iba't ibang uri ng mga fermenting jar na nasa merkado ngayon na kung hindi ka pa nakakapag-ferment ng mga pagkain noon, maaaring mabigla ka at hindi mo alam kung saan magsisimula. Kahit na maraming taon ka nang nagbuburo ng mga pagkain, maaaring gusto mong magdagdag ng bagong garapon sa iyong repertoire o sumubok ng bagong uri ng garapon o canister. Upang matulungan kang mahanap ang pinakamahusay na sisidlan ng fermentation para sa iyo, naghanap kami ng mga garapon na sumubok sa panahon: matibay, ligtas sa pagkain, madaling gamitin, at nagbibigay sa iyo ng mga taon ng kasiyahan sa pagbuburo. Kapag nakuha mo na ang iyong garapon, ang kailangan mo lang ay ilang brine, ilang oras, at isang recipe o dalawa.
1. Mason glass fermentation jar
Napakaraming iba't ibang opsyon pagdating sa fermentation, huwag matakot sa lahat ng iba't ibang supply ng fermentation na maaaring kailanganin mo, isang simpleng Mason jar ang gagana!
Ang isang regular na Mason jar ay gagawa ng lansihin pagdating sa pagbuburo. Tiyaking gumamit ka ng malawak na bibig na mason jar. Mahalaga ito dahil gusto mong maipasok at mailabas nang madali ang mga bagay, kaya maaaring mahirap ang mga garapon na makitid ang bibig.
2. Barrel fermentation jar
Ang mga glass fermenting jar na ito ay perpekto para sa fermenting - samantalahin ang mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan na inaalok ng mga fermented na pagkain. Ang malaking glass jar na ito ay perpekto para sa pag-ferment ng sauerkraut, kefir, beets, kombucha, at anumang iba pang fermented na gulay o pagkain na maaaring gusto mo. Angmalaking glass fermenting jaray sapat na malaki upang maglaman ng maraming goodies. Ang garapon ng salamin ay gawa sa malinaw na salamin upang masisiyahan ka sa proseso ng pagbuburo.
3. I-clip top fermentation jar
Alam ng mga mahilig sa atsara na ang masarap na atsara ay nagsisimula sa tamang garapon. Habang mayroong maraming mga tatak at uri ng mga garapon ng atsara sa merkado, angclamp-lid glass jarAng garapon na ito ay may madaling hawakan na hawakan at madaling buksan at isara ang clip-top lid na ginagawang madaling gamitin ang garapon na ito para sa mga tao sa lahat ng edad.
Konklusyon
Mula sa itaas na mga garapon ng salamin, maaari mong piliin ang isa na nababagay sa iyong panlasa at pangangailangan. Matibay man ito, kadalian ng paggamit, o higpit ng hangin, nasasakop ka ng mga canister na ito. Kaya sige at piliin mong iimbak ang iyong atsara at lasapin ang lasa nito sa mahabang panahon. Maligayang pag-aatsara!
Kung interesado ka sa aming mga produkto, mangyaring huwag mag-atubilingmakipag-ugnayan sa amin:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Sundan Kami para sa Higit pang Impormasyon
Oras ng post: Ago-02-2023