Kendi reçellerinizi ve Hint turşularınızı yapmayı seviyor musunuz? Ev yapımı reçellerinizi hijyenik bir şekilde nasıl saklayacağınızı öğreten adım adım kılavuzumuza göz atın.
Meyve reçelleri ve konserveleri sterilize edilmiş cam kavanozlara konulmalı ve henüz sıcakken ağzı kapatılmalıdır. Senincam konserve kavanozlarıtalaş veya çatlak içermemelidir. Kullanmadan önce sterilize edilmeli ve temiz ellerle kurutulmalıdır. Hijyen önemlidir, bu nedenle cam kavanozları tutarken veya taşırken temiz bir kurulama bezi kullanın.
İpuçları:
1. Sterilizasyona başlamadan öncecam reçel kavanozlarıIsıdan dolayı deforme olmaması için kapakları ve lastik contaları çıkarmayı unutmayın.
2. Cam kavanozları sterilize etmenin her yönteminde, kendinizi yakmamak için ısıya özellikle dikkat edin.
Kavanozları sterilize etmenin yolu
1. Sterilize edinmeyve reçeli kavanozlarıbulaşık makinesinde
Reçel kavanozlarını sterilize etmenin en kolay yolu onları bulaşık makinesine koymaktır.
1) Kavanozlarınızı bulaşık makinesinin üst rafına yerleştirin.
2) Bulaşık makinesini deterjansız sıcak suyla açın.
3) Döngü bittiğinde kavanozunuz doldurulmaya hazırdır; bu nedenle tariflerinizi pakete sığacak şekilde planlamaya çalışın.
2. Kavanozların fırınlarda sterilize edilmesi
Elinizde bulaşık makineniz yoksa ve reçel kavanozlarını nasıl sterilize edeceğinizi hâlâ bilmiyorsanız fırını deneyin.
1) Kavanozları sıcak sabunlu suyla yıkayıp durulayın.
2) Daha sonra bunları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 140-180°C'ye ısıtılmış fırına koyun.
3) Sıcak camdan yanmamaya dikkat ederek kavanozu hemen doldurun.
3. Cam kavanozların su banyosunda sterilize edilmesi
1) Daha önce olduğu gibi kapağı ve contayı çıkarın ve kavanozları büyük bir tencereye yerleştirin.
2) Tavayı ocağa yerleştirin ve kaynama noktasına gelene kadar sıcaklığı yavaşça artırın.
3) Kavanozları asla kaynamakta olan suya koymayın; bu onların patlamasına ve tehlikeli cam kırıklarının her yöne saçılmasına neden olabilir.
4) Suyu 10 dakika kadar kaynatın, ardından ateşi kapatın ve tencerenin kapağını kapatın.
5) Siz doldurmaya hazır olana kadar kavanozlar suda kalabilir.
4. Cam reçel kavanozlarını mikrodalgada sterilize edin
Yukarıda kullanılan yöntemler çok etkili olsa da zaman alıcı olabilir (yine de bu sanitasyona engel teşkil etmemelidir). Daha hızlı bir yöntem arıyorsanız, reçel kavanozlarını mikrodalgada sterilize etmek bunu yapmanın hızlı ve kolay bir yoludur.
1) Kavanozu sabunlu suyla yıkayın.
2) Kavanozu mikrodalgaya yerleştirin ve 30-45 saniye boyunca "yüksek" (yaklaşık 1000 watt) açın.
3) Kuruması için bulaşık havlusu veya emici mutfak kağıdı üzerine dökün.
Artık size nasıl kısırlaştırılacağını öğreten, takip edilmesi kolay bir kılavuza sahipsinizcam kavanozlarHijyenik ve güvenli meyve reçelleri yapmak için!
5. Buhar Sterilizasyon Yöntemi
1) Buharlı pişiriciyi suyla doldurun ve buhar oluşana kadar ısıtın.
2) Cam kavanozları açık tarafı aşağıya gelecek şekilde buharlı pişiriciye yerleştirin, kavanozların tencerenin tabanına değmemesine dikkat edin.
3) Tencerenin kapağını kapatın ve kavanozların sıcak buharda 10-15 dakika sterilize edilmesine izin verin.
4) Sterilizasyon tamamlandığında, gücü kapatın ve buharlı pişirici soğuduğunda kavanozları çıkarın.
6. UV Sterilizasyonu
1) Gıdayla temas eden yüzeyler için tasarlanmış UV sanitizasyon lambaları satın alın.
2) Cam gıda kavanozlarını UV lambasının etkili aralığına yerleştirin.
3) Ürün talimatlarına göre sterilize etmek için UV lambasını açın. Işınlama genellikle 30 dakika veya daha uzun süre gereklidir.
4) UV lambasını kullanırken, insanlara zarar vermemek için kimsenin ışığa maruz kalmadığından emin olun.
Reçel cam kavanozlarını neden sterilize etmelisiniz?
Reçel kavanozlarının sterilize edilmesinin önemi göz ardı edilmemelidir; bu bir güvenlik ve hijyen meselesi olduğu kadar reçelin uzun süre muhafaza edilmesi meselesidir. Öncelikle kavanozların sterilize edilmesi, reçellerin bozulmasına katkıda bulunan ana faktörler olan, kavanozlarda bulunabilecek mikroorganizmaları etkili bir şekilde öldürür. Reçel içerisinde bulunan enzimleri ve teneke kutu içerisinde reçeli bozabilecek mikroorganizmaları yok eden sterilizasyon, gıdaların saklama süresince taze ve güvenli kalmasını sağlar.
İkinci olarak, sterilizasyon işlemi ticari olarak aseptik bir durumun elde edilmesine yardımcı olur; bu, yiyecek kutularının içeriğinin herhangi bir canlı bakteri içermemesi için titizlikle işlendiği ve bozulmadan uzun süre saklanabileceği anlamına gelir. Bu durum, genellikle oda sıcaklığında daha uzun süre saklanması gereken konserve gıdalar için özellikle önemlidir.
Reçel cam kavanozlarının sterilizasyonu gıda güvenliğinin sağlanması ve raf ömrünün uzatılması açısından önemlidir. Dezenfeksiyon çalışmasına dikkat etmeli, uygun dezenfeksiyon yöntemini seçmeli, dezenfeksiyon işleminin standart ve etkili olmasını sağlamalıyız.
Cam reçel kavanozlarını sterilize etmek için ipuçları
Herhangi bir sterilizasyon işlemi yapmadan önce lütfen reçel cam kavanozunun kuru ve hasarsız olduğundan emin olun.
Farklı malzemelerden yapılmış kapaklar için farklı sanitasyon yöntemleri geçerli olabilir, bu nedenle lütfen fiili duruma göre uygun yöntemi seçin.
Bakteri üremesini önlemek için sterilizasyondan sonra kavanozları iyice kurutduğunuzdan veya sildiğinizden emin olun.
Cam reçel kavanozları nasıl kapatılır?
1) Reçel kavanozlarının, kapaklarının ve contalarının temiz olduğundan emin olun. Eski kapak kullanıyorsanız kapakların ve contaların içini 90 derece alkole batırılmış pamuklu bir bezle dikkatlice silmeniz önerilir.
2) Kavanozları hala sıcakken reçelle doldurun, kavanozların dolu olduğundan emin olun, ancak aşırı doldurulmadığından emin olun, böylece reçel soğudukça büzülecek yer kalır.
3) Kapakların sıkıca vidalandığından emin olun, sürtünmeyi artırmak ve sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için bir bez veya eldiven kullanabilirsiniz.
4) Reçelin ağırlığını kapaklara bastırmak ve daha iyi bir sızdırmazlık için bir vakum oluşturmaya yardımcı olmak amacıyla kapalı kavanozları birkaç dakika ters çevirin.
Hakkımızda
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd, Çin'in cam eşya endüstrisinde profesyonel bir tedarikçidir; esas olarak çeşitli cam şişeler ve cam kavanozlar üzerinde çalışıyoruz. Ayrıca "tek noktadan alışveriş" hizmetlerini yerine getirmek için dekorasyon, serigrafi baskı, sprey boyama ve diğer derin işleme hizmetleri de sunabiliyoruz. Xuzhou Ant glass, cam ambalajı müşterilerin gereksinimlerine göre kişiselleştirme ve müşterilere ürünlerinin değerini yükseltmeleri için profesyonel çözümler sunma yeteneğine sahip profesyonel bir ekiptir. Müşteri memnuniyeti, kaliteli ürün ve uygun hizmet firmamızın misyonudur. İşletmenizin bizimle birlikte sürekli büyümesine yardımcı olabileceğimize inanıyoruz.
Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, lütfen çekinmeyinbize Ulaşın:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Daha Fazla Bilgi İçin Bizi Takip Edin
Gönderim zamanı: Nis-20-2023