Син сиркәгә җанатармы, яисә аның көчле могҗизаларын өйрәнә башласаң да, бу мәкалә сиңа сиркәңне яңа һәм тәмле тоту өчен кирәкле бөтен белем бирәчәк. Дөрес саклауның мөһимлеген аңлаудан алып, дөрес сиркә шешәсен сайлауга кадәр, без сиркәгезне саклап калу детальләрен өйрәнербез.
Дөрес саклауның мөһимлеге:
Беренчедән, сиркә дөрес саклану оксидлашудан саклый. Airавага тәэсир итү сиркә компонентларының өзелүенә китерә, тәмнең һәм куәтнең югалуына китерә. Контейнерларны мөһерләп һәм һава тәэсирен киметеп, сез бу процессны әкренләтә аласыз һәм сиркәгезне яңа килеш саклый аласыз.
Икенчедән, дөрес саклау сиркәгә яктылыктан сакларга ярдәм итә. Ультрафиолет нуры сиркәнең сыйфатын киметергә һәм вакыт узу белән аны көчсезләндерергә мөмкин. Ачык булмаган сайлаупыяла сиркә савытларыяки сиркә караңгы савытта саклау аны зарарлы яктылыктан саклый һәм бөтенлеген саклый ала.
Сиркәңне саклауның дөрес ысуллары:
1. Дөрес контейнерны сайлагыз:
Уңайлы савыт кулланыгыз. Сиркә кислоталы. Шуңа күрә, сиркә бакыр, бакыр, тимер, пластмасса яки калайдан ясалган савытларда сакланырга тиеш түгел, чөнки коррозия һәм агып чыгу мөмкин, бу металл белән сиркә арасында реакциягә китерә, ризыкка зыян китерә ала. Сиркә саклау өчен иң куркынычсыз савыт - пыяла. Шулай ук, аның һава үткәрми торган пыяла шешә булуына инаныгыз. Менә сиркә шешәләренең кайберләреANT упаковка җитештерүчетәкъдим итә.
2. Сиркәгезне яктылыктан саклагыз:
Яктылык - сиркәнең саклану вакытына тәэсир итүче төп факторларның берсе. Сиркә яктылыкка, аеруча кояш нурларына эләккәндә, аның сыйфаты вакыт узу белән начарлана. Кояштан алынган УВ нурлары сиркәдә химик реакциягә китерә, аның тәмен, төсен, гомуми составын үзгәртә.
Сиркәңне кояш нурыннан саклау өчен, ул караңгыда яки сакланырга тиешачык булмаган пыяла сиркә шешәсе. Яктылыкны эффектив блоклаучы пыяла шешәләрдән ясалган контейнерларны сайлагыз. Чиста яки ачык контейнерлардан сакланыгыз, чөнки алар яктылыктан аз саклыйлар.
3. Сиркәгезне югары температурадан саклагыз:
Сиркәнең сыйфатын һәм озын гомерен саклауда температура мөһим роль уйный. Сиркәгә тискәре йогынты ясамас өчен тотрыклы һәм уртача температурада саклау мөһим. Экстремаль температура, артык эссе яки артык салкын булса да, сиркә тәменә һәм гомуми тотрыклылыгына тәэсир итә ала.
Идеаль рәвештә, сиркә бүлмә температурасында, якынча 68-72 градус салкында сакланырга тиеш. Сиркә артык эсселектән сакланыгыз, мәсәлән, мич яки мич янында, чөнки югары температура бозуны тизләтә ала.
4. Сиркәгә һава тәэсиреннән сакланыгыз:
Сиркә һава белән контактка кергәч, ул оксидлашу дип аталган процесс уза, ул вакыт узу белән аның сыйфатын киметә. Оксидлаштыру сиркәнең җанлануын югалта һәм яңа булмаган тәм китерә.
Airава тәэсирен киметү өчен, контейнерның дөрес мөһерләнүен тәэмин итү бик мөһим. Әгәр дә сез оригиналь пакетны кулланасыз икән, һәрбер кулланудан соң тышлыкның куркынычсыз булуына инаныгыз. Әгәр дә сез сиркәгә башка савытка күчерәсез икән, һаваны саклар өчен мөһерләнгәнне сайлагыз.
Ни өчен сирәне пыяла шешәләрдә сакларга?
Сиркә - пешерүдән алып чистартуга кадәр булган бар нәрсә өчен файдалы булган гадәти куллану. Ләкин, сиркә саклау ысулы аның сыйфатына һәм озын гомеренә зур йогынты ясый. Нигә сиркә пыяла шешәләрдә сакларга тиеш? Менә берничә төп сәбәп.
Беренчедән, пыяла шешәләр - сиркә белән химик реакциядә булмаган инерт материаллар. Сиркәдә кислоталар, аеруча кисотик кислоталар бар, һәм бу компонент кайбер пластик яки металл контейнерлар белән реакция ясарга мөмкин, бу сиркәнең тәме һәм сыйфаты үзгәрүенә китерә. Пыяла, киресенчә, андый проблемалар тудырмый һәм сиркәнең оригиналь тәмен саклый ала.
Икенчедән, пыяла шешәләр яхшы мөһерләү үзенчәлекләренә ия. Сиркә - җиңел үзгәрүчән сыеклык, дөрес сакланмаса, аның концентрациясе әкренләп кимиячәк, эффект куллануга тәэсир итә. Пыяла шешәләрнең мөһерләү эше сиркәнең ватилизациясен эффектив рәвештә булдыра ала, озак вакыт дәвамында оригиналь концентрациясен һәм тәмен саклый.
Моннан тыш, пыяла шешәләр бик ачык, сиркә торышын күзәтүне җиңеләйтәләр. Ачык пыяла шешә аша сез сиркәнең төсен һәм текстурасын күрә аласыз, вакытында начарлану яки башка аномальлек барлыгын белә аласыз. Бу сезгә кулланганчы дөрес карар кабул итәргә һәм бозылган яки яңармаган сиркә кулланмаска ярдәм итә.
Моннан тыш, пыяла шешәләр яхшырак җылылыкка һәм салкынга каршы торалар һәм төрле температура шартларында тотрыклы сакланырга мөмкин. Суыткыч яки бүлмә температурасында сакланганмы, пыяла шешәләр яхшы җайлаштырылган һәм температураның үзгәрүе аркасында сиркә сыйфатына тәэсир итмәс.
Ниһаять, экологик күзлектән пыяла шешәләр кабат кулланыла торган савыт. Бер тапкыр кулланыла торган пластик шешәләр белән чагыштырганда, пыяла шешәләр файдалы гомер ахырында эшкәртелә ала, әйләнә-тирә мохитнең пычрануын киметә. Сиркә саклау өчен пыяла шешәләрне сайлау сыйфат гарантиясе дә, әйләнә-тирә мохиткә җаваплы караш.
Кайчан сиркәңне алыштырырга?
Сиркә, гомуми ризык, безнең кухняда аерылгысыз роль уйный. Ләкин, бүтән ризыклар кебек үк, сиркәнең саклану вакыты бар, һәм сиркәнең тәме югалып калмыйча, сәламәтлеккә куркыныч тудырырга мөмкин. Алайса, кайчан уксусны алыштырырга?
Беренчедән, сиркә күренешен күзәтү - гади, ләкин эффектив ысул. Яңа сиркә гадәттә ачык һәм ачык күренә. Әгәр дә сиркә болытлы булып киткәнен, яисә чыганаклар барлыкка килүен күрсәгез, бу бозуның ачык билгесе булырга мөмкин. Моннан тыш, сиркә төсе дә үзгәрергә мөмкин, мәсәлән, төп куе коңгырттан ачык төскә, бу шулай ук сиркәнең яңа түгеллеген аңлатырга мөмкин.
Икенчедән, ис хисе шулай ук сиркә алыштырырга кирәкме-юкмы икәнен ачыклауда мөһим корал. Яңа сиркә характерлы кычыткан искә ия, ул сиркәгә имза тәме. Ләкин, әгәр дә сиркә куе, кычыткан яки дымлы ис бирсә, ул начар булып китте һәм кулланырга ярамый.
Күренешкә һәм искә өстәп, сез аны кулланып сиркә торышын да билгели аласыз. Кечкенә кашык сиркә алыгыз һәм татыгыз. Әгәр дә ул татлы булса, исе булмаса, сиркә әле яңа булырга тиеш. Киресенчә, әгәр дә тәм тәмле булса, ачы, дымлы яки башка начар тәм булса, сез сиркәгә яңасын алыштырырга уйлыйсыз.
Йомгаклау:
Караңгы, икесе өчен дә яхшыраксиркә пыяла шешәһәм саклау урыны. Сиркә кояшлы урынга яки җылылык чыганагы белән контактка керә торган мич янына куймагыз. Савыт яки шкаф - сиркә саклау өчен иң яхшы урын, һәм дөрес сакланса, аның саклану вакыты билгеле.
Әгәр дә сез безнең продуктлар белән кызыксынсагыз, зинһар өчен, иркен хис итегезбезнең белән элемтәгә керегез:
Күбрәк мәгълүмат алу өчен безгә иярегез
Пост вакыты: 30-2023 октябрь