ھاراقنىڭ ساقلاش مۇددىتى ھەۋەسكارلار ، يىغىپ ساقلىغۇچىلار ۋە كەسىپ ئەھلىلىرى ئۈچۈن ناھايىتى قىزىقىدىغان تېما. بەزى روھلار چىرايلىق قېرىپ لايىھىلەنگەن بولسا ، بەزىلىرى كۆزلىگەن تەم ۋە سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ، مەلۇم ۋاقىت ئىچىدە ئەڭ ياخشى ئىستېمال قىلىنىدۇ. بۇ ماقالە ھاراقنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان ئامىللار ، جۈملىدىن ساقلاش شارائىتى ، ئىسپىرت تەركىبى ۋە ئورالما ماتېرىياللىرى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ھاراق تەركىبى ۋە ئۇنىڭ رولى
ئىسپىرتنىڭ مىقدارى ھاراقنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى بەلگىلەيدىغان ئەڭ ھالقىلىق ئامىللارنىڭ بىرى. ھاراق (جىن) ۋە ۋىۋىسكا قاتارلىق ھەجىمى (ABV) مىقدارى يۇقىرى ئىسپىرتلار ، سۇيۇقلۇق ۋە تەملىك روھقا ئوخشاش تۆۋەن ABV ئىچىملىكلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، ئىشلىتىش مۇددىتى ئۇزۇن بولىدۇ. يۇقىرى ئىسپىرت تەركىبى تەبىئىي قوغداش رولىنى ئوينايدۇ ، باكتېرىيە ۋە باشقا مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەيدۇ. مەسىلەن ، ABV% 40 بولغان بىر بوتۇلكا ھاراق مۇۋاپىق ساقلانسا نەچچە ئون يىل مۇقىملىقنى ساقلىيالايدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن ، شېكەر ۋە تەم قوشۇلغان سۇيۇقلۇقلارنىڭ ئاسان بۇزۇلۇشى ئاسان بولۇپ ، سۈپىتى ناچارلىشىشقا بىر قانچە يىللا ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن.
ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە ئۇلارنىڭ تەسىرى
ھاراققا ئىشلىتىلىدىغان ئورالمىنىڭ تۈرى ئۇنىڭ ساقلاش مۇددىتىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئەينەك بوتۇلكىلارئۇلار ئاكتىپ بولمىغان تەبىئەت ۋە مەزمۇننىڭ تەمى ۋە پۇرىقىنى ساقلاپ قېلىش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن ئالىي روھلارنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەينەكنىڭ سۈپىتى ۋە تاقاشنىڭ تۈرى ، مەسىلەن ، پىلە قۇرتى ، بۇرمىلاش دورىسى ياكى بىرىكمە توختاش قاتارلىقلار. مەسىلەن ، ياخشى پېچەتلەنگەن بوتۇلكا ھاۋانىڭ كىرىشىگە شارائىت ھازىرلاپ ، ئوكسىدلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە تەم ئاستا-ئاستا يوقىلىدۇ. شۇڭلاشقا ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ھەمىشە يۇقىرى سۈپەتلىك تاقاشقا مەبلەغ سالىدۇ. ھاراق بوتۇلكىسىنىڭ لايىھىلىنىشى ۋە ماتېرىيالى ئېستېتىك تاللاش بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى روھنىڭ ئومۇمىي سۈپىتىگە تۆھپە قوشىدىغان ئىقتىدارلىق تاللاشلاردۇر.
ساقلاش شەرتلىرى
ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ھاراقنىڭ سۈپىتىنى ساقلاشتا مۇۋاپىق ساقلاش ئىنتايىن مۇھىم. تېمپېراتۇرا ، يورۇقلۇق ۋە نەملىك قاتارلىق ئامىللارنىڭ ھەممىسى روھنىڭ ساقلاش مۇددىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئەڭ ياخشىسى ، ھاراقنى سالقىن ، قاراڭغۇ جايدا ساقلاش كېرەك. بىۋاسىتە قۇياش نۇرى ياكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىنىڭ تەسىرىگە ئۇچراش روھنىڭ تەمى ۋە رەڭگىنى ئۆزگەرتىدىغان خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. مەسىلەن ، يورۇق يورۇتۇلغان ئۆيدە ساقلانغان ۋىۋىسكا بەزى بىرىكمىلەرنىڭ پارچىلىنىشى سەۋەبىدىن يېقىمسىز تەمنى پەيدا قىلىشى مۇمكىن. ئوخشاشلا ، نەملىكنىڭ يۇقىرى بولۇشى بوتۇلكىنىڭ تاقىلىشىنىڭ مۇكەممەللىكىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، ئېقىپ كېتىش ياكى بۇلغىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
خۇلاسە
ھاراقنىڭ ساقلاش مۇددىتى ھاراق تەركىبى ، ئورالما ماتېرىياللىرى ۋە ساقلاش شارائىتى قاتارلىق ھەر خىل ئامىللارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. ھاراق ۋە ۋىۋىسكىغا ئوخشاش يۇقىرى ABV روھلىرى مۇۋاپىق ساقلانغان ۋاقىتتا مۇددەتسىز داۋام قىلالايدۇ ، تەملىك ۋە تۆۋەن ABV روھلىرى سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن تېخىمۇ ئېھتىياتچانلىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ ئامىللارنى چۈشىنىش ئىستېمالچىلارنىڭ سېتىۋېلىش ۋە ساقلاش ئادىتى ھەققىدە توغرا قارار چىقىرىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، ئەلا سۈپەتلىك ھاراق بوتۇلكىسىنى تاللاش روھنىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلاشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ساقلاش ۋە بىر تەرەپ قىلىشتىكى ئەڭ ياخشى ئۇسۇللارغا ئەمەل قىلىش ئارقىلىق ، ئىستېمالچىلار كەلگۈسى بىر نەچچە يىلدا ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان روھتىن ھۇزۇرلىنالايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 12-ئاينىڭ 23-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە