Вичерпний посібник зі скляної банки для їжі

На кожній кухні потрібні хороші скляні банки, щоб зберегти їжу свіжою. Незалежно від того, чи зберігаєте ви інгредієнти для випічки (наприклад, борошно та цукор), зберігаєте сипучі зерна (наприклад, рис, кіноа та овес) або зберігаєте мед, джеми та соуси, такі як кетчуп, соус чилі, гірчиця та сальса, ви не можете заперечувати універсальність скляних банок для зберігання!

У цьому вичерпному посібнику розглядаються численні переваги та міркування, пов’язані зхарчові скляні банкиі перелічує баночки для гарячої їжі від ANT Glass Package, які, сподіваємось, допоможуть вам зробити усвідомлений вибір і покращити вашу гру щодо зберігання їжі.

 

Переваги скляних банок для їжі

Нейтральність: скляна банка абсолютно інертна до свого вмісту. Скляні компоненти не потрапляють в їжу. Це означає, що скляні банки забезпечують високий рівень безпеки для кінцевого споживача!

Термостійке: скло термостійке. Ця якість важлива для гарячих страв і соусів.

Естетика: скло ідеально підходить для виробів високого класу. Висока прозорість дозволяє споживачам візуалізувати вміст у банці. Окрім того, що скло прозоре, воно ще й блищить. Ця якість використовується брендами для покращення своїх продуктів.

Можна мити в мікрохвильовій печі та посудомийній машині: багато харчових скляних банок можна використовувати в мікрохвильовій печі та посудомийній машині та простими у використанні. Ви можете швидко розігріти залишки або стерилізувати банки.

Багаторазове використання та довговічність: на відміну від одноразових пластикових контейнерів, скляні банки можна повторно використовувати незліченну кількість разів, зменшуючи відходи та сприяючи екологічності.

Тривалий термін зберігання: скло дуже міцне та стійке до нагрівання, тріщин, відколів і подряпин. Харчові скляні банки витримують багаторазове використання та очищення, що робить їх довготривалою інвестицією!

 

На що звернути увагу при виборі скляної банки для їжі

Тип харчового продукту: перше, що потрібно враховувати, це тип вашого харчового продукту (рідкий, щільний, твердий, сухий тощо) і вибір правильної упаковки

Розмір і форма скляної банки для їжі. Скляні банки для їжі бувають різних розмірів і форм, тому важливо вибрати правильну для ваших потреб. Подумайте про кількість продуктів, які вам потрібно зберігати, і вільний простір у вашому холодильнику чи коморі.

Колір скляної банки з їжею: якщо ви пакуєте світлочутливі продукти (наприклад, олії), ви можете вибрати тоноване скло, яке фільтрує УФ-промені.

Кришка скляної банки з їжею: переконайтеся, що кришка щільно прилягає, щоб утворити герметичність.

 

Процес виробництва скляної банки для їжі

Для виготовлення скляної тари кварцевий пісок, кальцинована сода, вапняк і подрібнені матеріали засипаються в піч, нагріту до 1500 °C, для утворення розплавленого скла. Після етапу плавлення скло нерівне і містить багато бульбашок повітря. Для видалення цих включень скло очищають, тобто нагрівають до вищих температур, а потім до 1250°C, щоб отримати ідеальну в’язкість скла. Потім рідке скло подається в канали, які передають скло до формувальної машини з ідеальною температурою та в’язкістю для формування кінцевої упаковки. Скло розливають у порожню форму у формі краплі (так звану заготовку), а потім у фінішну форму. Ця скляна крапля може зазнавати двох типів процесів: пресування або видування.

Техніка видування під тиском полягає в пресуванні скляної краплі поршнем для формування заготовки, а потім впорскування потоку повітря в попередньо отриману преформу для формування кінцевої форми продукту. Ця техніка є кращою для виготовлення скляних банок. Друга техніка — це роздувне формування, при якому краплі стискаються, а потім перфоруються. Після першого видувного формування виходить попередній продукт і формується горловина. Інший потік повітря впорскується в фінішну форму для формування упаковки. Цей спосіб є кращим для виготовлення пляшок.

Потім настає етап відпалу. Формований виріб нагрівають у дуговому випалюванні та поступово охолоджують до температури близько 570°C для зміцнення скла. Нарешті, ваші скляні банки групуються та загортаються, щоб забезпечити їх захист.