Harorat 1000K bo'lganda, soda-ohak oynasidagi kislorodning diffuziya koeffitsienti 10-4 sm / s dan past bo'ladi. Xona haroratida shishadagi kislorodning tarqalishi ahamiyatsiz; shisha uzoq vaqt davomida kislorod va karbonat angidridni bloklaydi va atmosferadagi kislorod odamlarga kirmaydi.
Karbonat angidrid pivodan oqib chiqmaydi, bu esa pivoning yangiligi va ta'mini saqlab qolishi mumkin. Shisha 350 nm dan past bo'lgan ultrabinafsha nurlarini o'zlashtiradi, bu uning tarkibidagi sharob, ichimliklar, oziq-ovqat, kosmetika va kimyoviy mahsulotlarning fotokimyoviy reaktsiyalar natijasida buzilishining oldini oladi.
Misol uchun, pivo 550 nm yorug'lik ta'siridan keyin hid hosil qiladi, bu quyosh nurining ta'mi deb ataladi. Ishlab chiqaradi; sutni yorug'lik bilan nurlantirgandan so'ng, peroksidlar hosil bo'lishi va keyingi reaktsiyalar tufayli "engil ta'm" va "xushsiz lazzat" hosil bo'ladi, C vitamini va askorbin kislotasi kamayadi, A, Be va D vitaminlari mavjud bo'ladi. shunga o'xshash o'zgarishlar, lekin shisha Bu konteynerlar uchun emas.
Shisha butilkalarda pishirish sharobi, sirka va soya sousi kabi ziravorlar mavjud. Ular kislorod va ultrabinafsha nurlar ta'sirida hid chiqarmaydi va kosmetika yomonlashmaydi.
Polietilen va polipropilen kabi plastik qadoqlash idishlari kislorod va ultrabinafsha nurlar ta'siridan keyin qariydi va chiqariladi. Polietilen monomer sharob, soya sousi, sirka va plastik idishlarda mavjud bo'lgan shunga o'xshashlarning ta'mini yomonlashtiradi.
Yuborilgan vaqt: 2019 yil 16-dekabr