Siz sirka muxlisi bo'lasizmi yoki uning mo''jizalarini endigina o'rganishni boshlaysizmi, ushbu maqola sirkangizni yangi va xushbo'y hidli saqlash uchun sizga kerak bo'lgan barcha bilimlarni beradi. To'g'ri saqlash muhimligini tushunishdan to to'g'ri sirka shishasini tanlashgacha, biz sirkangizni saqlash tafsilotlarini ko'rib chiqamiz.
To'g'ri saqlashning ahamiyati:
Birinchidan, sirkani to'g'ri saqlash oksidlanishni oldini olishga yordam beradi. Havoga ta'sir qilish sirka tarkibiy qismlarining parchalanishiga olib keladi, bu esa lazzat va quvvatni yo'qotishiga olib keladi. Idishlarni yopish va havo ta'sirini kamaytirish orqali siz bu jarayonni sekinlashtirishingiz va sirkangizni yangi saqlashingiz mumkin.
Ikkinchidan, to'g'ri saqlash sirkani yorug'likdan himoya qilishga yordam beradi. Ultraviyole nurlar sirka sifatini pasaytirishi va vaqt o'tishi bilan uning kuchini kamaytirishi mumkin. Shaffoflikni tanlashshisha sirka idishlariyoki sirkani qorong'u kilerda saqlash uni zararli nurdan himoya qilishi va butunligini saqlab qolishi mumkin.
Sirkani saqlashning to'g'ri usullari:
1. To'g'ri idishni tanlang:
Tegishli idishdan foydalaning. Sirka kislotali. Shu sababli, sirka guruch, mis, temir, plastmassa yoki qalaydan tayyorlangan idishlarda saqlanmasligi kerak, chunki korroziya va eritma paydo bo'lishi mumkin, bu metall va sirka o'rtasida oziq-ovqatga zarar etkazishi mumkin bo'lgan reaktsiyalarga olib keladi. Sirka saqlash uchun eng xavfsiz idish shisha hisoblanadi. Bundan tashqari, uning havo o'tkazmaydigan shisha idish ekanligiga ishonch hosil qiling. Mana, sirka idishlarining ba'zilariANT qadoqlash ishlab chiqaruvchisitavsiya qiladi.
2. Sirkani yorug'likdan uzoqroq tuting:
Nur sirka saqlash muddatiga ta'sir qiluvchi asosiy omillardan biridir. Sirka yorug'likka, ayniqsa quyosh nuriga ta'sir qilganda, vaqt o'tishi bilan uning sifati yomonlashadi. Quyoshning ultrabinafsha nurlari sirkada kimyoviy reaktsiyaga olib keladi, bu uning ta'mini, rangini va umumiy tarkibini o'zgartiradi.
Sirkani quyosh nurlaridan himoya qilish uchun uni qorong'i joyda yoki saqlanishi kerakshaffof bo'lmagan shisha sirka shishasi. Yorug'likni samarali to'sib qo'yadigan shisha butilkalardan tayyorlangan idishlarni tanlang. Shaffof yoki shaffof idishlardan saqlaning, chunki ular yorug'likdan kam himoya qiladi.
3. Sirkani yuqori haroratdan uzoqroq tuting:
Sirka sifati va uzoq umr ko'rishda harorat muhim rol o'ynaydi. Har qanday salbiy ta'sirni oldini olish uchun sirkani barqaror va o'rtacha haroratda saqlash muhimdir. Haddan tashqari harorat, juda issiq yoki juda sovuq bo'lsin, sirka ta'mi va umumiy barqarorligiga ta'sir qilishi mumkin.
Ideal holda, sirka xona haroratida, taxminan 68-72 daraja Farangeytda saqlanishi kerak. Sirkani haddan tashqari issiqlik ta'sirida, masalan, pechka yoki pechka yaqinida qo'ymang, chunki yuqori harorat buzilishni tezlashtirishi mumkin.
4. Sirka havoga ta'sir qilishdan saqlaning:
Sirka havo bilan aloqa qilganda, u vaqt o'tishi bilan uning sifatini yomonlashtiradigan oksidlanish deb ataladigan jarayonni boshdan kechiradi. Oksidlanish sirka jonliligini yo'qotadi va yangi bo'lmagan lazzat hosil qiladi.
Havo ta'sirini minimallashtirish uchun idishning to'g'ri yopilishini ta'minlash juda muhimdir. Agar siz asl qadoqdan foydalanayotgan bo'lsangiz, har foydalanishdan keyin qopqoq mahkamlanganligiga ishonch hosil qiling. Agar sirkani boshqa idishga o'tkazayotgan bo'lsangiz, havo kirmasligi uchun yopiq idishni tanlang.
Nima uchun sirkani shisha idishlarda saqlash kerak?
Sirka - bu pishirishdan tortib tozalashgacha bo'lgan hamma narsa uchun qulay bo'lgan ko'p ishlatiladigan ziravorlar. Biroq, sirkani saqlash usuli uning sifati va uzoq umr ko'rishiga sezilarli ta'sir qiladi. Nima uchun sirkani shisha idishlarda saqlash kerak? Mana bir nechta asosiy sabablar.
Birinchidan, shisha butilkalar sirka bilan kimyoviy reaksiyaga kirishmaydigan inert materiallardir. Sirka tarkibida kislotalar, xususan, sirka kislotasi mavjud va bu komponent ma'lum plastik yoki metall idishlar bilan reaksiyaga kirishib, sirka ta'mi va sifatini o'zgartirishi mumkin. Shisha, aksincha, bunday muammolarni keltirib chiqarmaydi va sirkaning asl ta'mini saqlab qolishi mumkin.
Ikkinchidan, shisha butilkalar yaxshi muhrlanish xususiyatlariga ega. Sirka oson uchuvchi suyuqlikdir, agar to'g'ri saqlanmasa, uning konsentratsiyasi asta-sekin kamayadi, bu ta'sirdan foydalanishga ta'sir qiladi. Shisha butilkalarning muhrlanishi sirkaning uchuvchanligini samarali ravishda oldini oladi, bu uning asl kontsentratsiyasi va ta'mini uzoq vaqt davomida saqlab turishini ta'minlaydi.
Bundan tashqari, shisha idishlar juda shaffof bo'lib, sirka holatini kuzatishni osonlashtiradi. Shaffof shisha butilka orqali siz sirkaning rangi va tuzilishini ko'rishingiz va buzilish yoki boshqa nosozliklar bor-yo'qligini o'z vaqtida bilib olishingiz mumkin. Bu foydalanishdan oldin to'g'ri xulosa chiqarishga yordam beradi va buzilgan yoki yangilanmagan sirka ishlatmaslikka yordam beradi.
Bundan tashqari, shisha idishlar yaxshi issiqlik va sovuqqa chidamliligiga ega va turli haroratli muhitda barqaror saqlanishi mumkin. Sovutgichda saqlanadimi yoki xona haroratida saqlanadimi, shisha butilkalar yaxshi moslangan va harorat o'zgarishi tufayli sirka sifatiga ta'sir qilmaydi.
Va nihoyat, atrof-muhit nuqtai nazaridan shisha butilkalar qayta foydalanish mumkin bo'lgan idishdir. Bir martalik plastik butilkalar bilan solishtirganda, shisha butilkalar foydalanish muddati tugagandan so'ng qayta ishlanishi mumkin, bu esa atrof-muhitning ifloslanishini kamaytiradi. Sirka saqlash uchun shisha butilkalarni tanlash ham sifat kafolati, ham atrof-muhitga mas'uliyatli munosabatdir.
Sirkani qachon almashtirish kerak?
Oddiy ziravorlar sirka bizning oshxonalarimizda ajralmas rol o'ynaydi. Biroq, boshqa har qanday oziq-ovqat kabi, sirka ham o'zining yaroqlilik muddatiga ega va muddati o'tgan sirka nafaqat o'zining asl ta'mini yo'qotishi, balki sog'lig'ingizga tahdid solishi ham mumkin. Xo'sh, sirkani qachon almashtirish kerakligini qanday aytishimiz kerak?
Avvalo, sirka ko'rinishini kuzatish oddiy, ammo samarali usuldir. Yangi sirka odatda shaffof va shaffof ko'rinadi. Agar sirka bulutli bo'lib qolganini yoki cho'kindilarning paydo bo'lishini sezsangiz, bu buzilishning aniq belgisi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, sirka rangi ham o'zgarishi mumkin, masalan, asl qora jigarrangdan ochiq ranggacha, bu sirka endi yangi emasligini ham anglatishi mumkin.
Ikkinchidan, hid hissi ham sirkani almashtirish kerakligini aniqlashda muhim vositadir. Yangi sirka o'ziga xos nordon hidga ega, bu sirkaning o'ziga xos ta'midir. Biroq, agar sirka o'tkir, nordon yoki chiriyotgan hidni chiqarsa, u yomonlashgan va endi ishlatilmasligi kerak.
Tashqi ko'rinish va hidga qo'shimcha ravishda, sirkani sinab ko'rish orqali uning holatini ham aniqlashingiz mumkin. Kichik qoshiq sirka oling va uni tatib ko'ring. Agar u hali ham nordon ta'mi va hidi bo'lmasa, unda sirka hali ham yangi bo'lishi kerak. Aksincha, agar ta'm yumshoq bo'lib qolsa yoki achchiq, chiriyotgan yoki boshqa yomon ta'mga ega bo'lsa, sirkani yangisiga almashtirish haqida o'ylashingiz kerak.
Xulosa:
To'qroq, ikkalasi uchun ham yaxshiroqdirsirka shishasiva saqlash joyi. Sirkani quyoshli joyda yoki issiqlik manbai bilan aloqa qiladigan kamin yaqinida qo'ymang. Kiler yoki shkaf sirkani saqlash uchun eng yaxshi joy bo'lib, to'g'ri saqlansa, u cheksiz saqlash muddatiga ega.
Agar siz bizning mahsulotlarimizga qiziqsangiz, iltimosBiz bilan bog'lanish:
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizni kuzatib boring
Yuborilgan vaqt: 2023-yil 30-oktabr