Hướng dẫn toàn diện về lọ thực phẩm thủy tinh

Nhà bếp nào cũng cần có lọ thủy tinh tốt để giữ thực phẩm luôn tươi ngon. Cho dù bạn đang bảo quản nguyên liệu làm bánh (như bột mì và đường), bảo quản ngũ cốc số lượng lớn (như gạo, quinoa và yến mạch) hay bảo quản mật ong, mứt và nước sốt như sốt cà chua, tương ớt, mù tạt và salsa, bạn không thể phủ nhận tính linh hoạt của lọ thủy tinh đựng!

Hướng dẫn toàn diện này khám phá nhiều lợi ích và cân nhắc liên quan đếnlọ thủy tinh thực phẩmvà liệt kê các lọ đựng thức ăn nóng từ Gói Thủy tinh ANT, hy vọng sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt và cải thiện trò chơi bảo quản thực phẩm của mình.

 

Lợi ích của lọ thủy tinh đựng thực phẩm

Tính trung lập: Bình thủy tinh hoàn toàn trơ với chất bên trong. Các thành phần thủy tinh không thấm vào thực phẩm. Điều này có nghĩa là lọ thủy tinh mang lại mức độ an toàn cao cho khách hàng cuối cùng!

Chịu nhiệt: Thủy tinh có khả năng chịu nhiệt. Chất lượng này rất quan trọng đối với thức ăn nóng và nước sốt.

Tính thẩm mỹ: Kính rất phù hợp cho các sản phẩm cao cấp. Độ trong suốt cao cho phép người tiêu dùng hình dung được nội dung bên trong lọ. Ngoài việc trong suốt, thủy tinh còn sáng bóng. Chất lượng này được các thương hiệu sử dụng để nâng cao sản phẩm của họ.

An toàn với lò vi sóng và máy rửa chén: Nhiều lọ thủy tinh đựng thực phẩm an toàn với lò vi sóng và máy rửa chén và dễ sử dụng. Bạn có thể nhanh chóng hâm nóng thức ăn thừa hoặc khử trùng lọ.

Tái sử dụng và bền vững: Không giống như hộp nhựa dùng một lần, lọ thủy tinh có thể được tái sử dụng vô số lần, giảm thiểu chất thải và thúc đẩy tính bền vững.

Thời hạn sử dụng lâu dài: Kính rất bền và có khả năng chịu nhiệt, nứt, sứt mẻ và trầy xước. Lọ thủy tinh đựng thực phẩm có thể chịu được việc sử dụng và làm sạch nhiều lần, khiến chúng trở thành một khoản đầu tư lâu dài!

 

Những điều cần lưu ý khi chọn lọ thủy tinh đựng thực phẩm

Loại thực phẩm: Điều đầu tiên cần xem xét là loại thực phẩm của bạn (lỏng, đặc, rắn, khô, v.v.) và chọn bao bì phù hợp

Kích thước và hình dạng của lọ thực phẩm thủy tinh: Lọ thực phẩm thủy tinh có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải chọn loại phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn. Hãy suy nghĩ về lượng thực phẩm bạn cần bảo quản và không gian còn trống trong tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn của bạn.

Màu sắc của lọ đựng thực phẩm bằng thủy tinh: Nếu bạn đóng gói các sản phẩm nhạy cảm với ánh sáng (chẳng hạn như dầu), bạn có thể chọn loại thủy tinh có màu để lọc tia UV.

Nắp lọ thủy tinh đựng thực phẩm: Đảm bảo nắp đậy vừa khít để tạo thành lớp bịt kín.

 

Quy trình sản xuất lọ thủy tinh đựng thực phẩm

Để làm bao bì thủy tinh, cát silic, tro soda, đá vôi và vật liệu nghiền được đổ vào lò nung ở nhiệt độ 1500°C để tạo thành thủy tinh nóng chảy. Sau giai đoạn tan chảy, kính không đồng đều và chứa nhiều bọt khí. Để loại bỏ những tạp chất này, thủy tinh được tinh chế, tức là nung nóng đến nhiệt độ cao hơn và sau đó đến 1250°C, để thu được độ nhớt thủy tinh hoàn hảo. Thủy tinh lỏng sau đó được đưa vào các kênh truyền thủy tinh đến máy tạo hình ở nhiệt độ và độ nhớt hoàn hảo để tạo thành gói cuối cùng. Ly được đổ vào khuôn trống ở dạng giọt nước (gọi là parison) rồi đưa vào khuôn hoàn thiện. Giọt thủy tinh này có thể trải qua hai loại quá trình: ép hoặc thổi.

Kỹ thuật thổi áp lực bao gồm việc ép một giọt thủy tinh bằng pít-tông để tạo thành phôi và sau đó bơm một luồng không khí vào phôi thu được trước để tạo thành sản phẩm thành hình dạng cuối cùng. Kỹ thuật này được ưa thích để sản xuất lọ thủy tinh. Kỹ thuật thứ hai là đúc thổi trong đó các giọt được nén và sau đó được đục lỗ. Quá trình đúc thổi đầu tiên sau đó tạo ra sản phẩm tiền chế và tạo thành cổ. Một luồng không khí khác được bơm vào khuôn hoàn thiện để định hình gói hàng. Phương pháp này là phương pháp ưa thích để sản xuất chai.

Sau đó đến công đoạn ủ. Sản phẩm đúc được nung trong hồ quang nung và làm nguội dần đến nhiệt độ khoảng 570°C để tăng cường độ bền cho kính. Cuối cùng, các lọ thủy tinh của bạn được nhóm lại và bọc lại để đảm bảo khả năng bảo vệ của chúng.