Brandy là một trong những loại rượu vang danh giá nhất thế giới và từng được mệnh danh là “sữa dành cho người lớn” ở Pháp với ý nghĩa rõ ràng: rượu mạnh tốt cho sức khỏe.
Có một số phiên bản tạo ra rượu brandy như sau:
Đầu tiên là: Vào thế kỷ 16, có rất nhiều người buôn rượu trên các bến tàu dọc sông Charente ở Pháp, họ buôn bán bằng tàu thủy. Vào thời điểm đó, việc buôn bán rượu vang liên tục bị gián đoạn do các cuộc chiến tranh gia súc trong vùng và việc hư hỏng rượu vang trở thành chuyện thường xuyên, gây thiệt hại nghiêm trọng cho các thương gia. Ngoài ra, rượu chiếm nhiều không gian hơn và đắt hơn khi vận chuyển nguyên thùng, điều này làm tăng chi phí.
Đây là lúc một thương gia thông minh người Pháp nảy ra ý tưởng chưng cất rượu vang trắng hai lần, tức là chưng cất hai lần để nâng cao nồng độ cồn để vận chuyển. Khi đến một đất nước xa xôi, nó sẽ được pha loãng, phục hồi và bán trên thị trường. Bằng cách này, rượu sẽ không bị hỏng và chi phí sản xuất sẽ giảm xuống. Tuy nhiên, rượu thùng cũng bị ảnh hưởng bởi chiến tranh, đôi khi trong thời gian dài. Tuy nhiên, thật bất ngờ khi thấy rượu nho chưng cất trong thùng không bị hư hỏng do thời gian vận chuyển lâu và màu của rượu chuyển từ trong suốt không màu sang màu hổ phách đẹp mắt, có mùi thơm thơm hơn do bảo quản lâu. thời gian trong thùng gỗ sồi. Từ đó, chúng tôi rút ra kết luận: rượu rót bằng hơi nước để có độ cồn cao phải được cho vào thùng gỗ sồi sau một thời gian bảo quản sẽ nâng cao chất lượng, đồng thời thay đổi hương vị để được nhiều người ưa thích hơn. Đây là cách rượu mạnh được sinh ra.
Một giả thuyết khác cho rằng chính người Trung Quốc là người đầu tiên phát minh ra rượu mạnh trên thế giới. Li Shizhen đã viết trong "The Compendium of Materia Medica" rằng có hai loại rượu vang Bồ Đào Nha, đó là rượu nho và rượu nho. Cái gọi là rượu nho. Đó là rượu mạnh đầu tiên. Compendium of Materia Medica cũng viết: "Rượu nho được làm bằng cách lên men nho, hấp chín và dùng một chiếc bình để chở sương. Phương pháp này bắt đầu ở Gaochang, sau khi nhà Đường phá vỡ Gaochang, lan sang Đồng bằng miền Trung." Gaochang hiện nay là Turpan, điều này cho thấy rằng Trung Quốc đã sử dụng quá trình lên men nho để chưng cất rượu mạnh từ hơn 1.000 năm trước trong thời nhà Đường.
Sau này, kỹ thuật chưng cất này lan sang phương Tây qua Con đường tơ lụa. Vào thế kỷ 17, người Pháp đã cải tiến kỹ thuật chưng cất cũ và chế tạo ra một chiếc ấm chưng cất, nồi Charente, loại bình này trở thành thiết bị đặc biệt để chưng cất rượu mạnh ngày nay. Người Pháp cũng vô tình phát hiện ra tác dụng thần kỳ của việc bảo quản rượu mạnh trong thùng gỗ sồi và hoàn thiện quy trình sản xuất rượu mạnh để cho ra đời loại rượu mạnh có chất lượng hoàn hảo và nổi tiếng thế giới ngay từ đầu.
Giả thuyết thứ ba cho rằng rượu mạnh, được mệnh danh là “nữ hoàng rượu chưng cất”, thực ra có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Nhà giả kim và bác sĩ gốc Tây Ban Nha Arnaud Villeneuve, người chưng cất rượu để tạo ra rượu mạnh, cũng sử dụng từ Latin "Aqua Vitae" có nghĩa là "nước của sự sống" để đặt tên cho rượu mạnh. Cái tên “Aqua Vitae” trong tiếng Latin có nghĩa là “nước của sự sống”.
Brandy được du nhập vào Pháp vào thế kỷ 14 và 15, đầu tiên là ở vùng Armagnac, sau đó là ở Bordeaux và Paris vào thế kỷ 16. Vào thời điểm đó, thuật ngữ “Aqua Vitae” được dịch trực tiếp sang tiếng Pháp ở mọi vùng và được gọi là “Eau de Vie”.
Rượu sau đó được các thương nhân Hà Lan mang đến Bắc Âu và Anh, nơi nó cũng trở nên phổ biến.
Người dân vùng Cognac của Pháp còn được gọi là “Eaude Vie” hay “Vin Brure” theo nghĩa rượu được đun nóng. Các thương gia Hà Lan xuất khẩu "Eau de Vie" đã dịch tên này sang tiếng Hà Lan là "Brandewijn" và bán nó ra nước ngoài. Khi được bán sang Anh, tên được viết tắt là “Brandy” (Eau de Vie) và sau đó chính thức đổi thành “Brandy”. Kể từ đó, "Brandy" đã trở thành tên của thương hiệu.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd là nhà cung cấp chuyên nghiệp trong ngành thủy tinh của Trung Quốc, chúng tôi chủ yếu kinh doanh các loại chai thủy tinh và lọ thủy tinh. Chúng tôi cũng có thể cung cấp dịch vụ trang trí, in lụa, phun sơn và xử lý sâu khác để đáp ứng các dịch vụ “một cửa”. Từ Châu Ant Glass là một đội ngũ chuyên nghiệp có khả năng tùy chỉnh bao bì thủy tinh theo yêu cầu của khách hàng và đưa ra các giải pháp chuyên nghiệp để khách hàng nâng cao giá trị sản phẩm của mình. Sự hài lòng của khách hàng, sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tiện lợi là sứ mệnh của công ty chúng tôi. Chúng tôi tin rằng chúng tôi có khả năng hỗ trợ doanh nghiệp của bạn phát triển liên tục cùng với chúng tôi.
Theo dõi chúng tôi để biết thêm thông tin
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, xin vui lòngliên hệ với chúng tôi:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
ĐT: 86-15190696079
Thời gian đăng: Jan-12-2023