ווי צו פלאַש הייס סאָוס?

די וועגן צו פלאַש דיין הייס סאָוס

1. געבן דיין גלאז לאגלען אָדער דזשאַרז, יוטענסאַלז און אנדערע ויסריכט אַ הייס וואַנע, און לאָזן זיי גאָר טרוקן.

2. מעסטן די ף פון דיין סאָוס צו מאַכן זיכער אַז עס איז גענוג אַסידיק. איר קענען נידעריקער די ף מיט עסיק, לימענע זאַפט אָדער צוקער.

3. אויב איר נוצן גלאז קאַנטיינערז און די סאָסיז האָבן אַ ף אונטער 4.6, איר זאָל פּלאָמבירן זיי הייס. אַז מיטל איר זאָל גיסן די סאָוס אין די לאגלען אין אַ טעמפּעראַטור פון 140-180 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער 60-82 דיגריז סעלסיוס, פאַרשטייַפן די קאַפּס און קער זיי קאַפּויער. די הויך היץ פון די סאָוס העלפט פּאַסטשערייז, און די קאַפּויער פלאַש אַלאַוז די פליסיק צו סטעריליזירן די היטל. מאַכן זיכער צו לאָזן אַ ביסל קאָפּ פּלאַץ אויף די שפּיץ פון די פלאַש.

4. איר קענען אויך קאָכן די פלאַש אין הייס וואַסער פֿאַר צען מינוט צו פאַרמייַדן ווייַטער פערמאַנטיישאַן. שטעלן די פלאַש אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער (220 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער 104 דיגריז סעלסיוס) אַ ביסל אינטשעס באַזונדער. מאַכן זיכער אַז די פלאַש איז גאָר סאַבמערדזשד. אַראָפּנעמען די לאגלען און לאָזן זיי צו קילן.

5. פּלאָמבע דיין פלאַש רעכט. איר קענען נוצן אַ ינדאַקשאַן סילער צו פּלאָמבע די פלאַש. עס זענען אויך היטל ליינערז צו האַלטן דיין הייס סאָוס פון ליקינג.