Fermentasi merlukeun saeutik pisan parabot pikeun ngamimitian, tapi toples atawa tank penting pisan. Fermentasi asam laktat, sapertos kimchi, sauerkraut, sareng acar dill haseum, ngandelkeun baktéri anaérobik pikeun dianggo; dina basa sejen, baktéri bisa salamet tanpa oksigén. Jadi m...
Maca deui