Ang pagbuburo ay nangangailangan ng napakakaunting kagamitan upang makapagsimula, ngunit ang isang garapon o tangke ay mahalaga. Ang mga fermentation ng lactic acid, tulad ng kimchi, sauerkraut, at all-sour dill pickles, ay umaasa sa anaerobic bacteria upang gumana; sa madaling salita, ang bakterya ay maaaring mabuhay nang walang oxygen. Kaya m...
Magbasa pa